簡単野菜 の レシピ一覧556品

ゆでたアスパラガスに、バターで炒めたパン粉をトッピング。カリカリの食感と香ばしさで、アスパラガスの甘みが引き立ちます。

サッとゆでたじゃがいもは、熱いうちにドレッシングをからめるのがポイント。味がよくなじみ、シャキシャキとした食感になります。

イタリアンでおなじみの前菜サラダです。盛りつけてから調味料をふりかける、ドレッシングいらずの簡単サラダ。

緑色の野菜だけでつくるシンプルなサラダです。パリッとした食感を楽しむには、一度水につけ、その後水けをしっかり除くのがポイント。

キャベツが余ったときにおすすめ。キャベツ1/4コを使った、簡単な一品です。

素揚げしてコクの増したたけのこは、シンプルなつけ汁とよく合います。

野菜、かじの順にフライパンで焼き、たれにどんどん浸しましょう。こんがり焼けたねぎの甘みと、たれの甘辛味がマッチします。

薄切りのれんこんと水菜のシャキシャキ感を生かした、さっぱりとした簡単サラダです。

ゆでたキャベツと肉ダネをボウルの中で何層にも重ねて、小さなキャベツ形にした“巻かないロールキャベツ”です。トマトジュースで煮込むだけで簡単ですよ。

トマト味の煮込みはイタリアの代表的な野菜料理の一つです。一度にたくさんつくったほうがおいしいですよ。

カリカリのにんにくチップをトッピングするといつものサラダがたちまちイタリアンに変身！

クリームチーズのなめらかさとほのかな酸味で、軽やかな口当たりに。ワインのおつまみにも。

パパッとつくれるシンプルな炒めもの。あっさりとした塩味が、とうもろこしの味わいを引き立てますよ。

なすにとうがらしをピリッときかせて、食欲アップ！

ディルの香りが爽やかなサラダ。コロッケの付け合わせや、パンを添えて朝食にも。

煮る時間はたった3～4分で、煮汁がしっかりなじんだフワフワのはんぺんに。

野菜はシャキッと歯ざわりを残してゆで上げ、ひき肉はよく炒めて、しっかりと味付けを。一緒に炒めるよりも、メリハリのきいたおいしさに。

もやしは手早く炒め、残った汁気は煮詰めると、むだなく、水っぽくなりません。

刻んで混ぜるだけの簡単バジルソースをアツアツの粉吹きいもにからませていただきます。

皮付きのまま炒めた新じゃがいもに、たこのうまみ、にんにくの風味をプラスしておいしさ倍増。ビールにも、白ワインにも合います。