砂糖 の レシピ一覧7246品

「コトコト煮込むもの」と思いがちな牛すね肉を、薄切りにして揚げてみました。

中国料理の手法を使い、肉に卵や片栗粉をしっかりもみこみます。火を通すとふんわり、ツルリとした口当たりに。

大振りに切った野菜と、牛切り落とし肉を韓国風の味付けでこっくりピリ辛に煮ます。

しっとり柔らかな鶏肉に、メリハリのきいた中国風の味付けがぴったり。

ゆで根菜のマリネを小さく切ったものを、厚焼き卵と一緒におすしの具にします。

関東の定番はあっさりした雑煮です。

スポンジ生地を薄く焼いて、卵黄のクリームをたっぷりぬるのがスペイン風ロールケーキの大きな特徴です。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

肉のうまみが凝縮された赤ワインによく合う保存食。長く保存できるので、つくっておくと便利です。

「酸っぱいのが苦手」という人におすすめ。香りのよいりんご酢を使って、ハーブやスパイスをきかせたマイルドな酸味のピクルスです。

ロシア料理の代表選手。つくり方はパンよりずっと簡単。今回はもっともポピュラーな、ひき肉とたまねぎのピロシキです。

かに入のあんをかけた、ごちそうチャーハン。

肉も野菜も入ったボリュームがある炊き込みご飯です。

あっさりした蒸し鶏といちじくに濃厚な練りごまのソースが好相性。このソースは淡泊な食材なら何にでも合います。

あまった衣でおいしいおやつ！

「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。

煮汁までおいしい「母の味」。ご飯やパスタに絡めて食べきります。

つい捨てがちなねぎの青い部分をなんとか利用できないかと考えてできた料理です。

中華麺ではなくうどんでつくるジャージャー麺です。