皮 の レシピ一覧1076品

とろみのある中国風のスープは、鶏のうまみと白菜の甘みがたっぷりです。

れんこんのシャキッとした食感が満腹感を誘う、氷水で冷やして食べる夏向きの水ギョーザです。

朝5分でできるおかず。手早く仕上げるためチャーシューやねぎなど火を通さずに食べられるものを具にしたアイデア春巻きです。

厚揚げと野菜だけのヘルシーなシューマイ。干ししいたけや干しえびのうまみも、ギュッと詰まっています。

具はあっさりなので、オイスターソース風味のコクのあるたれでいただきます。

にらの香りをチーズが包んでまろやかに。一口サイズの春巻。

厚みのあるモチモチの皮に、スープを加えたジューシーなあんがたっぷり。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「10分で完成！簡単スピード料理部門」入賞作品です。

定番おかずでヘルシーダイエット！中身を少しかえれば、グンとエネルギーダウン。たれに黒酢を使えば、塩分が控えられ、後口もさわやかです。

青じそはプリッとしたえびと好相性。カラッと揚げて、ビールのお供に。

つるんとしたのどごしが食べやすい水ギョーザです。スタミナアップのにらだれと、消化によい大根おろしのたれでどうぞ。

肉ダネの肉をかもに変えると、いつものギョーザよりもコクが出ます。赤ワインにぴったり。

皮をいっしょに冷凍しておき、揚げるときに、上からもう1枚巻くのがサクサクにするポイントです。

多めにつくっただしは冷凍可能。凍らせただしを入れ、常温にして、ワンタンのつるっとしたのどごしを楽しむ料理です。

切り干し大根のいい香りが楽しめるギョーザ。風味のよい戻し汁も活用します。

蒸すと皮の縁が少し堅くなり、これがまたおいしい。

牛肉を電子レンジで蒸すことで柔らかくなります。野菜と一緒に食べてさっぱり、おいしい！

下ごしらえのいらない素材をそのまま包んで揚げるので手軽です。

パリッとした皮の中にトロリとした熱々の具を閉じ込めた、中国料理の代表格な点心。基本をマスターすれば、ご家庭でさまざまな味を楽しめるようになりますよ。

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。