牛肉巻き の レシピ一覧46品

ごぼうの産地だった京都の八幡にちなんで名前がついたといわれる八幡巻き。美しく仕上げるポイントは、にんじんとごぼうの角をぴったり合わせて巻くことです。ごぼうを多めに下煮して、卵とじにしても美味しいですよ。

甘辛味がしみ込んだ柔らかな牛肉と、シャキシャキの長芋の組み合わせ。味や食感のコントラストが楽しい一品です。

NHK「きょうの健康：きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ　豪華おせちで健康祈願！ おせち料理レシピ」で放送

牛肉のしっかりとしたうまみと、にんじんがよく合う一品です。

牛肉を万能コチュジャンソースで焼肉に。白菜キムチといっしょにのり巻きにしました。

のりを縦半分に切って、すし飯と具をのせて巻くだけです。これなら、巻きすいらずで超簡単です。牛肉＋野菜、うなぎのかば焼き＋野菜の二種でお届け！

八幡（やわた）巻きはごぼうとにんじんの食感をそろえるのがポイント。巻物は、お祝い気分を盛り上げます！

きれいな切り口と、色合いもごちそうです。おつまみにも、おかずにも、お弁当にも合います。

タネを豆腐でつくり、肉の量を控えめに。普通のハンバーグよりグッと低カロリー！

具とのりをスタンバイすれば、準備完了です。あとは、好きなものをチョイスして巻くだけです。

冷凍することでごぼうの組織がこわれ、たたかなくても柔らかい食感に。

甘辛い照り焼き風の味つけ。ご飯にもビールにもよく合う一品です。

甘みそだれをからめた牛肉とサックリ長芋を巻いた、ボリュームたっぷりの春巻きです。

甘辛いしっかり味が人気のお手軽な一品。白いご飯にも、ビールにも、お弁当にも！

具をちょっと甘めにします。とろみもしっかりつけているので、まとまりがあって、食べやすいです。

切り口が紅白でキレイな牛肉巻き。こんにゃくの触感が牛肉とよく合います。火を通しすぎて肉を固くしないように。

牛肉のうまみが移って淡白な豆腐がボリューム満点、ご飯にぴったりのおかずに変身！

牛肉を電子レンジで蒸すことで柔らかくなります。野菜と一緒に食べてさっぱり、おいしい！

巻きすがなくてもできるお気軽のり巻きです。こどもと一緒に巻いて楽しみましょう！

和洋の食材をうまく組み合わせた、なじみやすい味です。ご飯でもパンでも、どちらでもよく合うおしゃれな献立です。