油揚げ の レシピ一覧556品

素材の形を半分ずつ変えるのが、汁物のがポイント！おから、豆腐、油揚げで、それぞれの大豆のおいしさを味わえます。

フードプロセッサーに高野豆腐をかけると、おからのように。煮汁を含ませながら煮上げていきます。

いためた具を炊きたてのご飯に混ぜるだけ。具の野菜も油揚げもフードプロセッサーを使えば簡単に！

みずみずしい新しょうがをたっぷり使ったご飯です。炊き上がりにしょうがを加えて香りを生かします。

シャキシャキのれんこんを酢飯に混ぜ込み、甘さを控えてすっきりと仕上げたいなりずしです。

ひじきとお揚げさんだけの、シンプルで使い勝手のよいおばんざいです。意外と短時間でつくれますよ。

うどを甘辛くいためて、香りごと油揚げに詰め込みました。

卵の黄身がミモザの花を思わせるサラダ。カリカリ油揚げの食感が楽しめます。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

とろろを最後にのせて、パラッとした玄米を包み込むようにいただきます。

おからといえば、やっぱりこれ！　油揚げや野菜のうまみをしみ込ませてつくります。

とうもろこしと白みそのやさしい甘さがうれしい冷製汁物。油揚げをクルトンのように浮かべて。

たこのうまみを引き立てるため、あっさりと仕上げます。油揚げは細かく刻んで。

扱いづらいと思われるふきですが、きちんと水にさらしてアクをぬけば、生で手軽に食べられます。

大根、大根の葉、油揚げでご飯がこんなにもおいしく。

「あいまぜ」と呼ばれる、日本各地にある郷土料理のアレンジです。薄切りにして焼いたしいたけの食感と香ばしさがおいしい。

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

みょうがのほかに、こんがりと焼いた油揚げやしらす、しょうがなど、香り豊かな具を合わせました。

スパゲッティといっしょに具をゆでるので、手早くつくれます。ごまや青じその香りも添えて。