汁物 の レシピ一覧564品

あっさり上品な広東風の煮込みスープです。寒い夜、フーフー言いながら食べたい体の温まる一品です。

寒くなるとかす汁が恋しくなります。郷愁をそそる一杯です。

ほんのり甘い白みそには、味の淡い２品を合わせて。

ホクホクと甘く煮えたさつまいもは、やさしい塩けの淡色みそで。

トロリと煮えた里芋はまさに秋の味覚。香りのよいまいたけやせりも入れて、具だくさんのごちそうみそ汁。

練り製品はそれ自体からよい味が出ます。定番のちくわと麩を合わせて品よく。

柚子の香りがほんのり移ったしめじをいただきます。

おいしい汁物はおいしいだしから。基本のだしのとり方を覚えましょう。

つくりやすくて簡単なスープなのに「つくり方を教えて」って聞かれる人気のスープです。

殻つきあさりで存在感あるスープに！

カルシウム満点の煮干しをまるごと入れたスープです。大きな器でたっぷり食べたい一品！

わかめと卵は、吸い物の定番です。

ジュリエンヌは細いせん切りのこと。せん切り野菜のコンソメスープです。

ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい！

アラのだしと昆布の粉のダブルのだしで、しみじみおいしい一品の完成です。

素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。

手軽につくれる、だしいらずのスープです。

ミントを加えたさわやかな口当たりのスープです。

しゃきっとしたザーサイの食感がたのしいスープです。うまみがたっぷりの煮汁を使いました。