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一覧 放送日順 人気順 641 〜660 品を表示 / 全661品
梅びしお
大原 千鶴
梅干し 砂糖

野菜をあえたり、おかゆにのせてもおいしい。

2018/06/05 きょうの料理レシピ |
3
梅肉ソース
大原 千鶴
梅干し 赤じそ だし 砂糖 うす口しょうゆ

焼き物や揚げ物のソースにぴったり。

2018/06/05 きょうの料理レシピ |
3
豆腐の焼き南蛮
夏梅 美智子 280 kcal 15分* (6工程)
木綿豆腐 いか たまねぎ 赤ピーマン きゅうり 塩 サラダ油

豆腐ステーキを野菜入り南蛮酢でマリネします。たんぱく質も野菜もとれる、ボリュームのある一皿。つけてすぐでもおいしいですが、食べごろは具がなじんだ翌日です。

2017/08/02 きょうの料理レシピ |
3
梅ジャム
藤巻 あつこ
梅酒に漬けた梅・プラムなど 砂糖

梅酒の梅以外の果物もたっぷり入れた味わい深い梅ジャムです。

2016/07/20 きょうの料理レシピ |
3
梅干の白砂糖がけ
脇 雅世
梅干し 白砂糖

酸っぱさ・しょっぱさ・甘さが、あと引くおいしさです。

2010/06/10 きょうの料理レシピ |
3
梅みそサラダ
山本 千鶴子
きゅうり 1本 レタス 3枚 大根 1/3本 にんじん 1/2本 ブロッコリ 適...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
3
牛乳豆腐のマーボ
梅田 宏子
牛乳 2リットル クエン酸 2.5g 豚ひき肉 200g ねぎ 1本 にんにく ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ |
3
レタスの青梅サラダ
大原 千鶴 40 kcal 10分 (3工程)
レタス 青梅昆布しょうゆの青梅 削り節

青梅昆布しょうゆがレタスに合う!パリッとしたあえたても、しんなりしてもおいしい。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
2
梅風味のざるうどん
大原 千鶴 390 kcal 10分 (2工程)
青梅めんつゆ 冷水 うどん しょうが 青ねぎ すだち

自家製のめんつゆと冷水を1:1で割ります。青梅の清涼感で、さっぱりと。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
2
シソ巻
磯村 啓子
米 3合(540ml) みりん 大さじ1 【合わせ酢】 酢 80ml 砂糖 3...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
2
切干大根の梅酢和え
倉知 加代子
切干し大根 100g にんじん 20g ≪梅酢≫※保存分も含めて  小...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
2
梅ぼし
小松 悦子
梅 10kg 赤じそ 2kg 塩 1kg 焼酎 200~500ml ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ |
2
にが瓜と甘酢漬ラッキョウのあえもの
西田 弘子
にが瓜 1/2本(130g) 甘酢漬ラッキョウ 2個 梅ジャム 大さじ2  (南...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ |
2
梅干
菅井 典子
青梅 4kg 塩(青梅の20%) 800g 赤しその葉(梅の10%) 400g ...

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ |
2
焼き厚揚げと豚肉の醤サラダ
パン・ウェイ 400 kcal 20分 (5工程)
厚揚げ 豚バラ肉 トマト きゅうり パプリカ

いつものスティック野菜サラダにカリッと焼いた厚揚げと豚肉を盛り合わせてボリュームをだしました。個性の異なる3種の醤(ジャン)は混ぜるだけなのにおいしくて豪華にみえます。急な来客にもすぐ対応できて知っておくと重宝します。

2018/09/11 きょうの料理レシピ |
1
鶏むねの梅だれ
河野 雅子 150 kcal 10分 (3工程)
鶏むね肉 きゅうり みょうが 梅干し わさび かたくり粉 砂糖 水

むね肉をたたいて薄くして、ゆで時間を短めに。かたくり粉の効果で口当たりなめらかです。梅だれを添えてさっぱりと。

2018/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1
きゅうりの白梅あえ
大原 千鶴 10 kcal 5分 (3工程)
きゅうり 塩漬けの梅 白ごま

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

2018/06/05 きょうの料理レシピ |
1
白身魚の刺身 白梅のせ
大原 千鶴 90 kcal 10分 (3工程)
白身魚の刺身 塩漬けの梅 青じそ ラディッシュ

塩漬けの梅が、白身魚を鮮烈に引き立てます。

2018/06/05 きょうの料理レシピ |
1
梅かつお
細井 孝子
梅干し 大7コ かつおぶし 2パック(10g) のり 2枚 しょうゆ少々 練りか...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
1
雑穀ぞうすい
星 則光 380 kcal 60分 (5工程)
雑穀 白米 だし うずらの卵 くこの実 松の実 細ねぎ 塩 うす口しょうゆ 酢

ミックスタイプの雑穀を使って、香り豊かなぞうすいに。市販品や手づくりのトッピングをいろいろ添える楽しみも。

2005/05/31 きょうの料理レシピ |
1

NHK「きょうの料理」
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