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の レシピ一覧661

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全661品
きゅうりの浅漬け
堀江 ひろ子 15 kcal 20分 (2工程)
きゅうり みょうが 梅肉 はちみつ

丼に合う漬物。きゅうりやみょうがの香りと歯ごたえに、梅干しの酸味と香り、はちみつのコクがとてもまろやかです。

2007/08/09 きょうの料理レシピ |
526
たたき梅ご飯
鈴木 登紀子 400 kcal 15分 (5工程)
ご飯 梅干し ちりめんじゃこ 白ごま 焼のり 木の芽

どなたにも喜ばれる手軽なご飯。混ぜご飯は何でも、必ずアツアツのご飯でつくるのが大事。ちりめんじゃこは小ぶりでよく乾いたものが上等ですよ。

2015/03/03 きょうの料理レシピ |
511
豚肉ともやしの梅だれ炒め
斉藤 辰夫
豚薄切り肉 サラダ油 もやし 梅だれ 細ねぎ 塩 こしょう

食欲のない日にはいつもの炒め物に、梅だれを加えれば、さっぱりいただけます。

2008/07/07 きょうの料理レシピ |
485
梅おかかのおにぎり
藤巻 あつこ 570 kcal 15分 (3工程)
梅干し 削り節 ご飯 漬物 しょうゆ

梅干しのおいしさを存分に味わえるおにぎりです。

2016/07/20 きょうの料理レシピ |
473
梅干し-簡単袋漬け

食品用ポリ袋で手軽にできる「簡単袋漬け」です。初心者でも気楽にトライできる、梅1kgでつくる少量漬けのレシピです。

2011/06/08 きょうの料理レシピ |
451
梅干し-簡単袋漬け-1塩漬け
荻野 恭子
完熟梅 粗塩 きび糖

粗塩ときび糖を混ぜたポリ袋に梅を加えて塩漬けにします。しっかり空気を抜いて結び、袋を二重にして保存しましょう。

2011/06/08 きょうの料理レシピ |
436
いか梅マリネ
武蔵 裕子 840 kcal 20分* (4工程)
いか

梅味の和風マリネです。いかを漬け込んだ梅マリネ液も調味料代わりに活用できます。

2009/05/13 きょうの料理レシピ |
434
梅干しの袋漬け

容器やおもしをそろえる必要はありません。「梅干しは大変そう」「とりあえず少量漬けたい」という方にも。

2006/06/05 きょうの料理レシピ |
432
ねぎと豚しゃぶの梅しょうが煮
田口 成子 240 kcal 10分 (3工程)
ねぎ 豚肉 えのきだけ 梅干し だし

風邪退治に効果的なねぎ、梅、しょうがのトリオで体の中から元気に!えのきだけもたっぷり入って食べごたえもありますよ。

2006/02/09 きょうの料理レシピ |
426
梅シロップ
藤巻 あつこ
青梅 砂糖

梅と砂糖を一度に漬け込むと発酵しやすく、アルコール化してしまいます。砂糖を分けて加えるのがコツ。

2006/06/06 きょうの料理レシピ |
420
豚こま焼き肉バーグ弁当
夏梅 美智子 1140 kcal 20分 (8工程)
りんご ご飯 サラダ油 ごま油 塩

豚こま切れ肉に焼き肉風のあじつけをし、パン粉を混ぜ込んで豚カツの食感を出し、フンワリ焼き上げます。

2009/01/13 きょうの料理レシピ |
409
牛乳パックで棒ずし
夏梅 美智子
すし飯 いりごま 焼きのり 卵 サラダ油 きゅうり 塩 かにかまぼこ 他

牛乳パックに詰めたまま持ち寄りパーティやピクニックに。切る前にもう一度押し付けて、そのつど包丁をふき取ると、きれいに切れます。

2009/12/04 スペシャルレシピ |
405
切り干し大根のさっぱり梅煮
佐々木 浩 80 kcal 15分* (4工程)
切り干し大根 生しいたけ 油揚げ 梅干し 貝割れ菜

いつもの切り干し大根の煮物に、梅干しを一つプラス。ほのかな酸味が煮汁に加わり、爽やかな一品に。

2015/08/05 きょうの料理レシピ |
403
たことズッキーニの梅だれあえ
斉藤 辰夫
ゆでだこの足 ズッキーニ 梅だれ 塩

さわやかでふうみ豊かなあえ物。いろいろな素材でアレンジ自由自在です。

2008/07/07 きょうの料理レシピ |
391
梅酒
高城 順子
青梅 氷砂糖 ホワイトリカー

氷砂糖でつくる果実酒の定番「普通の梅酒」です。

2007/06/14 きょうの料理レシピ |
390
梅干し

塩分11%の梅干しは、しょっぱさの中に梅本来の甘酸っぱさが豊かに感じられる、食べやすさが魅力です。

2008/06/12 きょうの料理レシピ |
381
梅サワー
都築 佐美子
青梅 氷砂糖 酢

梅酒のホワイトリカーを酢に変えれば、アルコールが苦手な人や子供もおいしくいただけます。水や炭酸水で割って飲んでください。

2004/06/09 きょうの料理レシピ |
368
豚肉の梅酒煮
高城 順子 360 kcal 70分 (5工程)
豚肩ロース肉 ねぎ しょうが 梅酒の梅 サラダ油

梅酒で煮るので、柔らかくコクのある仕上がりに。鶏肉にかえてもおいしい。その場合、煮る時間は短めに。

2007/06/14 きょうの料理レシピ |
363
野菜と鶏手羽の梅照り煮
上野 直哉 320 kcal 30分 (6工程)
じゃがいも たまねぎ にんじん 鶏手羽先 わけぎ 梅干し サラダ油 酒 砂糖 他

鶏手羽のうまみと大きめに切った3種の野菜とが溶け合って、ご飯がすすみます。

2011/02/07 きょうの料理レシピ |
350
なすと鶏肉の梅照り焼き
ワタナベ マキ 430 kcal 20分 (4工程)
なす 鶏もも肉 ししとうがらし 梅干し ごま油

鶏もも肉となす、ししとうがらしをフライパンで一緒に焼いて、たれをからめたら完成!いつもの照り焼きに梅干しをプラスした、食欲をそそる夏向きのおかずです。

2018/08/01 きょうの料理レシピ |
344

NHK「きょうの料理」
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