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の レシピ一覧661

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全661品
ウメジャム
細川千恵子
ウメ 砂糖...

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ |
48
砂糖梅
関根ヤイ子
梅 氷砂糖 塩...

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ |
57
梅ジャム
藤巻 あつこ
梅シロップの梅 砂糖

「梅シロップ」の梅がジャムに変身!

2006/06/06 きょうの料理レシピ |
214
梅ジャム
塩田寿子
梅 1kg                    砂糖 500g...

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ |
23
梅ジュース
小林郁子
梅 1kg 氷砂糖 1kg...

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ |
224
梅シロップ
藤巻 あつこ
青梅 砂糖

梅と砂糖を一度に漬け込むと発酵しやすく、アルコール化してしまいます。砂糖を分けて加えるのがコツ。

2006/06/06 きょうの料理レシピ |
420
梅ジャム
三田 律子
生梅(完熟梅) 2kg 砂糖 2kg...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
11
梅のしょうゆ漬け
横山 タカ子
梅 しょうゆ

梅酒の青梅の残りや、少しだけ収穫できた実が手元にあれば、しょうゆ漬けに。分量はあくまで目安。梅じょうゆは食卓や、調理などで活躍する万能調味料になります。

2016/05/30 きょうの料理レシピ |
42
梅のみそ漬け
横山 タカ子
梅 みそ 砂糖

甘いみそ床に梅の実を漬けておくだけの簡単みそ漬け。青梅なら種を除いて刻み、完熟梅なら、ペースト状にしてみそに混ぜ込んで。みそ床は梅みそとして、田楽や野菜のディップ、酢みそあえなどに使えます。

2016/05/30 きょうの料理レシピ |
37
梅はちみつ&梅じょうゆ

梅酒用の梅をつかった簡単調味料です。

2012/08/22 きょうの料理レシピ |
79
梅酒の梅ジャム
高城 順子 860 kcal 25分 (3工程)
梅酒の梅 砂糖 梅酒

梅の風味が生きていておいしい梅酒の梅ジャム。煮込んでいるので、お酒臭さはありません。

2007/06/14 きょうの料理レシピ |
292
青梅の甘露煮
藤巻 あつこ
青梅 砂糖

手間はかかりますが、価値のある極上の甘味です。皮が破れやすいので注意。

2006/06/06 きょうの料理レシピ |
254
梅ジャム
荻野 恭子 1090 kcal 20分* (5工程)
青梅または完熟梅 グラニュー糖

口の中に広がる爽やかな甘酸っぱい余韻にうっとりするジャムをご紹介。青梅、完熟梅のどちらでもおいしくできます。パンやヨーグルトにはもちろん、チーズにもよく合います。

2012/06/13 きょうの料理レシピ |
243
冷凍青梅

青梅を冷凍してから漬け込むレシピです。凍らせた梅は組織が壊れて果汁が出やすくなっているため、エキスがうまく出てこない!という心配がいりません。

2019/06/03 きょうの料理レシピ |
118
梅漬けペースト

ペースト状にしたものを常備しておけば、少量ずつすぐに使えて便利!

2015/06/08 きょうの料理レシピ |
16
梅ジュース
荻野 恭子 70 kcal 2分 (1工程)
梅ジャム

甘さ控えめな梅ジャムを、水で割れば爽やかなジュースになります。夏にぴったりですよ。

2012/06/13 きょうの料理レシピ |
10
割り梅の砂糖漬け
枝元 なほみ
青梅 グラニュー糖

初夏の訪れを告げる、さわやかな青梅の香り。今年はそんな青梅を、砂糖漬けにして楽しんでみませんか?

2010/06/08 きょうの料理レシピ |
633
梅サワー(梅酢)
近藤 咲枝
青梅 1kg 氷砂糖 1kg 穀物酢 900ml...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
56
カリカリ梅漬
吉成シヅイ
梅 1kg 塩 80g 焼酎 *梅がくぐる位 しそ 2束...

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ |
45
小梅の赤じそ漬け
柳原 一成
小梅 粗塩

2003/06/09 きょうの料理レシピ |
39

NHK「きょうの料理」
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