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一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全668品
梅酒の梅ジャム
高城 順子 860 kcal 25分 (3工程)
梅酒の梅 砂糖 梅酒

梅の風味が生きていておいしい梅酒の梅ジャム。煮込んでいるので、お酒臭さはありません。

2007/06/14 きょうの料理レシピ
330
梅ジャム
藤巻 あつこ
梅シロップの梅 砂糖

「梅シロップ」の梅がジャムに変身!

2006/06/06 きょうの料理レシピ
241
梅ジュース
小林郁子

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
233
ウメジャム
細川千恵子

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
48
梅ジャム
塩田寿子

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
24
梅ジュース
荻野 恭子 70 kcal 2分 (1工程)
梅ジャム

甘さ控えめな梅ジャムを、水で割れば爽やかなジュースになります。夏にぴったりですよ。

2012/06/13 きょうの料理レシピ
12
梅ジャム
荻野 恭子 1090 kcal 20分 (5工程)
青梅または完熟梅 グラニュー糖

口の中に広がる爽やかな甘酸っぱい余韻にうっとりするジャムをご紹介。青梅、完熟梅のどちらでもおいしくできます。パンやヨーグルトにはもちろん、チーズにもよく合います。

2012/06/13 きょうの料理レシピ
317
梅の甘煮
荻野 恭子 180 kcal 12分 (2工程)
梅酒の梅 砂糖

梅を砂糖で甘く煮てジャム風に仕上げます。ジャム同様にパンやヨーグルトに。そのまま食後のデザートにもおすすめですよ。

2012/06/13 きょうの料理レシピ
21
梅の塩煮
荻野 恭子 60 kcal 10分 (2工程)
梅酒の梅 塩 こしょう オリーブ油

梅を塩味で煮て、仕上げにオリーブ油で照りと風味をつけます。肉や魚のソテーのソースにすれば、油っぽさを抑え、あと口爽やかにいただけますよ。

2012/06/13 きょうの料理レシピ
24
梅酢
荻野 恭子
白梅酢 赤梅酢

梅1kgからは少量しかとれない梅酢。料理酢として梅の風味を楽しんでください。

2011/06/08 きょうの料理レシピ
26
梅ジャム
三田 律子
生梅(完熟梅) 砂糖

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ
13
梅シロップ
藤巻 あつこ
青梅 砂糖

梅と砂糖を一度に漬け込むと発酵しやすく、アルコール化してしまいます。砂糖を分けて加えるのがコツ。

2006/06/06 きょうの料理レシピ
481
梅シャーベット
都築 佐美子 220 kcal 20分 (5工程)
梅酒の梅 砂糖 水

梅酒の梅をつかった大人向けのデザートです。梅の果肉の食感がアクセントに。

2004/06/09 きょうの料理レシピ
95
梅ぼし
小松 悦子
梅 赤じそ 塩 焼酎

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ
2
梅みそ
池野 智恵子
梅 みそ 砂糖

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ
23
梅づけ
白沢 しず子
梅 塩 らっきょう酢

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ
20
梅ジャム
木通 良子
完熟した梅 粉黒砂糖

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ
15
梅の甘露煮
吉田 光枝
青梅 グラニュー糖

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ
109
梅ジャム
鷹觜 恵子
梅 白砂糖

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
80
梅の砂糖漬け
佐々 サキ子
梅 砂糖 塩

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
32

NHK「きょうの料理」
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