梅風味 の レシピ一覧29品

梅酢を使ったシンプルな煮物です。

自家製のめんつゆと冷水を1：1で割ります。青梅の清涼感で、さっぱりと。

食欲の落ちる時季にさっぱりいただける一品です。梅じょうゆの量は好みで加減してください。

照り焼きの甘みと梅の酸味が絶妙のバランス。青じそではさめば、彩りもきれいに。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

つゆは梅風味にするのが、しらいさん流。つけてすぐはもちろん、冷蔵庫で一晩おいてもよく味がしみておいしい！

シンプルに炊いたとうがんのおいしさが味わえる一品です。のどごしのよいとろろと、薬味がアクセントになっています。

定番のおかずに梅びしおの風味をプラス。上品な味わいになります。

わかめの自然なとろみがついて、心地よくおなかにおさまります。

2色のカラフルな仕上がり。梅酒のあてにもぴったりです。

ひじきは戻してゆでるだけでも、おいしくいただけます。梅干しでつくる自家製ドレッシングでさっぱりと。

梅の風味も加わって、さっぱりサクサクのカツレツです！揚げ時間は中火で両面を3分間ずつと、目安もわかりやすいレシピ。

柔らかいいかなら、ほんの2～3分で蒸し上がります。

梅の風味がするご飯がすすむ一品です。お弁当にも。酢とはちみつのたれにつけこんでるので肉は柔らかくなります。

すし飯にほのかな梅の香りが広がって、食欲を刺激します。

青じそと梅干しで風味を効かせた本格和食。フライパンで手軽に焼きます。おもてなしやお弁当にもおすすめです。

豚肉にローズマリーとにんにく、オリーブ油の風味をしっかりなじませます。シンプルに焼くだけで、まるでレストランのようなおいしさに。

キャロットラペは、にんじんサラダ。ビストロやカフェで人気のメニューです。クミンの爽やかな香りがにんじんの自然な甘さを引き立てます。

豚の薄切り肉に小麦粉をまぶし、少なめの油でカリカリに。うまみ酢と梅肉の甘酸っぱいあんをかければ、超シンプル酢豚のでき上がり！

梅干しを加えた煮汁で煮るから、お肉があっさりと食べやすくなります。