根菜スープ の レシピ一覧72品

じっくりと煮たにんじんにご飯を加えてとろみをつけます。

「テグ」は「たら」、「タン」は「スープ」。冬の味覚、すけとうだらを使ったスパイシーなスープを紹介します。

弱火でじっくりコトコト煮込むのがポイント。塊肉と大きめ野菜のうまみをたっぷりスープに移します。

ねっとりとした里芋がえびのうまみを吸って、何とも味わいのあるピラフ。香ばしいピーナツでコクと食べごたえをプラス。

卵を加えてつくった、懐かしいサラダ。じゃがいもを、にんじんなどといっしょに煮て、飾らない家庭のあじわいに。

水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。

トロリと溶けるモッツァレラチーズは、パスタと好相性。根菜もたっぷり。

豚肉と野菜の具だくさん汁物。あっさりした焼き魚などの主菜に合わせれば、もの足りなさをカバーできます。みそとミルクの味で食べごたえアップ！

鶏肉のうまみがたっぷりでたスープは、心も体もなごみます。大根は煮すぎず、軽い食感が残る程度に仕上げましょう。

ご飯がいくらでも進みそうな、干し貝柱の濃厚なうまみが移った大根が格別です。

皮ごと食べれば、手間も省けておいしい。栄養いっぱいのスープです。

ビタミンと食物繊維がたっぷりのヘルシースープです。根菜類は火を通してもかさが減らないので、食べごたえたっぷりですよ。