朝食 の レシピ一覧366品

食物繊維たっぷりの押し麦を使ったヘルシーなサラダ。熱湯でゆでてパスタのように味わいます。彩りのよい食材と合わせておしゃれな一皿に。

冷蔵庫に余った食材を具だくさんのみそ汁に。少し多めにつくって、おかわりすれば栄養満点！ホクホクのかぼちゃにきのこのうまみがたまりません。

冷蔵庫に余った食材を具だくさんのみそ汁に。少し多めにつくって、おかわりすれば栄養満点！たまねぎの甘みがしみ出たやさしい味のみそ汁です。

スープのうまみをストレートに味わうため、具を入れずに薬味をパラリ。体にしみ入るおいしさです。

まるでトーストを食べているようなボリューム満点のスープ。トーストの香ばしさがアクセント。朝ごはんにおすすめです！

薄めの食パンを使い、カリッと焼くのがおすすめ。朝食には8枚切り、おつまみにはサンドイッチ用の食パンで。

アスパラガスのおいしさは、ゆで方次第。根元と皮を加えた湯でゆでると、味が濃厚に。卵は水分の多い水溶性卵白を除くとプリッとした食感に。焼くときは弱火で、塩は白身にだけふりましょう。おいしく、きれいな目玉焼きがつくれますよ！

電子レンジで手軽にできる即席ジャム。果物が半端に余ったら、ジャムにして。

堅くなった食パンもフワフワのデザートに変身！好みのジャムやヨーグルトをかけても。軽い食感で朝食にもおすすめです。

リッチなロールパン生地を、切ったら成形せずにそのまま焼きます。ほんのりと甘く、かんだらすぐに溶けるような柔らかい食感が絶品！冷蔵庫で一晩ゆっくりと発酵させるので、豊かな味わいが楽しめます。

ベーグルは本来、生地を細長くのばしてリング状にくっつけて成形しますが、もっと簡単にできる方法で、愛きょうたっぷりの形に仕上げます。ゆでてからオーブンで焼くのが、独特の食感を生み出すポイントです。

こんがり焼き目をつけるのがポイントです。

台湾でポピュラーな朝ごはん。モロモロとした豆乳に、具材の塩けとうまみが絶妙です。仕上げのパクチーとラー油でメリハリのある味に。

定番のオムレツに、刻んだ具材を卵液に混ぜるだけの簡単アレンジ。ハムのうまみとパセリの風味が全体に広がります。

小さめのフライパンでオープンオムレツ風に。お弁当にも！

野菜がたっぷりのミートソースだから、レタスいらず。お弁当にも！

マスタードの酸味とシャキシャキの食感で軽やかに。

つくりおきの「オニオンサルサ」をかけるだけで、いつものオムレツが主役の一皿に変身！

表面はカリッ！中はしっとり！じゃがいもの魅力がギュ～ッとつまった一皿です。

バターで色づくまで炒めたキャベツがベース。栄養のバランスがよく、元気のない日にもおすすめです。スープがしみ込んだパンもおいしい！