昆布 の レシピ一覧1554品

【和の薬味で涼やかに】ズッキーニに豆腐や鶏肉を合わせて、ボリュームおかずに変身！だしをとってから煮る手間がなく、スピーディーにつくれます。

【和の薬味で涼やかに】トマトとレモンのさわやかな酸味と、しょうゆ、青じその香りが涼やか。ついついはしがすすみます。

ご飯といっしょに具を炊き込むから、本当に気楽なんです。

カリッとしたフライによく合うクリーミーなスープも、早ワザでできます。

マーボーなすも春雨も豆腐も大好きだから、全部いっしょに入れちゃいました！

具だくさんの、さわやかなおすし。梅干しが食欲を刺激して、軽々と食べられます。

酸味とさわやかな香りが食欲をそそる、梅の季節にぴったりの元気が出る料理。

昆布と切り干し大根のうまみを生かした松前地をつくり、食べるときに青菜やいかを加えます。漬物なのに新鮮さが味わえます。

3種類の根菜を、火が通りやすいよう、薄く切ってから煮ます。お野菜のおかずが食卓に一品あると安心です。

野菜のうまみを堪能できるスープです。肉や魚介を使わない、野菜で作るコンソメをお教えします！

いわしは筒切りにするのでおろす手間もなく、簡単。身をほぐして、お茶漬けにしてもおいしい。

はまぐりからでるじんわりとしただしを存分に味わってください。とろろ昆布をくわえてよりうまみをだします。

ぶりと大根を串（くし）にさして、土鍋でいっしょに温めた味噌をつけていただく、さしずめ「みそフォンデュ」です。体も温まりますよ。

電子レンジでも、一工夫することによっておいしい蒸し物がつくれます。ポイントは、たっぷりと使うねぎ。

京の精進、一菜。皮付きのまま大きく切って、素材の味と歯ごたえを生かします。時間をたっぷりかけて味を含ませて。

しょうがみそは便利な合わせ調味料。一度作っておけば味付けに、漬け込みようのみそ床にと大活躍です。お弁当にもぴったり。

下ごしらえの昆布と水でゆでる時間はわずか10分！この段階で離乳食にもなります。あとはサッといりつけるだけ。