揚げ の レシピ一覧1606品

むね肉にフライ衣をつけて、カリッと香ばしい一品に。トロ～リと溶けたチーズがよく合います。

ホットケーキの生地とバターで、風味のよい、ふんわりドーナツのでき上がり。

しいたけをみじん切りにして肉だんごに。 パクパクッと食べられる一口サイズも楽しい一品。

中国のさんしょう、花椒をピリッときかせた四川（しせん）料理、豚の天ぷらです。

ココナツのカリカリした歯ごたえと香ばしさがたまらない。梅干しとはちみつの甘酸っぱいソースでどうぞ。

揚げることで、煮汁の味を含ませやすくします。歯ごたえよく、柔らかくなりすぎないよう煮上げます。

パン粉のカリッとチーズのトロ～リがたまらない！ワインにいち押しのおつまみです。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「わが家の自慢料理部門」グランプリの作品です。

手間をかけても食べてみたい、じんわりうまみの深い一品です。

梅干し入りの下味につけてから揚げるので、魚のくせが苦手な人でも大丈夫です。

とろけるチーズがからまったアツアツのグラタンは格別。かぼちゃは牛乳を加えた水からゆでるのがポイント。

つぶしたゆでじゃがいもに、するめソースを混ぜて、なめらかでコクのある味わいに。

さっぱり野菜に、にんにくチップスがアクセント。ドレッシングに、取りおいた揚げ油を加えるのがポイント。

豆腐、揚げ玉、卵とご飯があればOK。揚げ玉を少し甘めのつゆで煮るので、天丼風の味になって食欲もアップ！

フライパに浅く油を注いで、手軽に揚げ物ができます。粉をまぶしたら、すぐに揚げましょう。

かき揚げをつくったら、ぜひ、もうひと手間加えてつくっていただきたい一品です。

「マヨネーズ＋たくあん」なので、タルたくソース！鶏のから揚げでも切り分けないで、１枚を揚げたら豪華な一品に！

鶏肉のおいしさをじっくりと味わえる基本のから揚げ。ベタッとならないよう、小麦粉は揚げる直前に。

干物は塩けのおかげで下ごしらえいらず。酢につけると冷めてもおいしい。

えびだけを使ったぜいたくなえびせんべいです。乾燥剤を入れた密封容器で保存すれば、数日間パリパリのものが楽しめます。