大根葉 の レシピ一覧147品

栄養たっぷりの葉っぱは、ふりかけにすれば使い勝手よし。

すだちと塩昆布がアクセントの、あっさりシンプルな浅漬けです。

下ゆでした大根の葉と、油あげを使った簡単な煮物です。

旬の大根には、立派な葉がついております。葉を捨てずに、菜飯になさってみてはいかがでしょう。

大根の葉をひなたで干すと味がギュッと濃くなります。そして栄養の宝庫です。

ごまの香りがアクセントの、菜っ葉の炒め物を混ぜ込んで。大根の葉は青菜と同じように、サッとゆがいて鮮やかな緑色を引き立たせます。

大根の葉を使った簡単おかず。食卓にもう1品ほしいときに助かります。

大根の余りをサッといり煮にすると、ご飯によく合う常備菜になります。

大根の葉としらすを別々に炒め、最後に炒め合わせることで、ふんわりしっとりとした仕上がりになります。

韓国料理でおなじみのわかめスープです。栄養いっぱいの大根の葉を入れていただきましょう。

年明けの定番、七草がゆもいいですが、もっと気軽に大根がゆはいかがでしょう。米からゆっくり煮たおかゆは、しみじみと体中にしみわたるおいしさです。

残った大根で、味、食感のがらりと変わった副菜をつくりましょう。

大根の葉と煮干しの食感が楽しめる一品です。

大根の葉で豊かな味わいの混ぜご飯。ポイントは、酒を加えたら水けをしっかりととばすこと。最後にざっくりと混ぜて、シャキシャキ感を残して。

大根のやさしい甘みに油揚げのコクをプラスします。大根の葉が味のアクセント！

油の強い料理に、さっぱりとした大根がぴったり。漬物代わりになるような、新感覚の大根サラダです。

フライパンで焼いたみそが香ばしい！

大根とにんじんの滋味を味わう一椀（わん）です。しっかりしたお味の煮干しだしで。

ヒラヒラの大根が加わったやさしい味の豚キムチです。薄切りにした大根は、火が通りやすく炒め物にピッタリ。