前菜風のごちそうサラダです。
あまりのおいしさに感嘆！してしまうごま油と塩のみを使った上品な味が秘けつの簡単サラダ。こしょうやかんきつ類の汁などは絶対に入れないでね。
フードプロセッサーで簡単にタルタルソースができます。
チンゲンサイとゆばがお互いの良さを引き出し合ったやさしい味のスープです。簡単に汁物も献立に追加しましょう。
あさりのうまみとしょうがの香りがきいた美味しいスープです。
冬が旬の水菜。サラダにぴったりのシャキシャキした歯ごたえやほのかな苦味があります。
なかなか使い切れない白菜を、シンプルな小鉢に。食卓にあるとうれしい一品です。
豚肉のシンプルな味にひと味加えます。また、消化を助ける働きもあります。
あっさりマヨネーズ味で、たくさんいただけます。
ふんわり仕上げるのがこつ。立派な主菜です。
後味さわやかなあえもの。
なすのうまみを引き出す一品です。
トマトの甘みと酸味をぎゅっと濃縮したとびきりのライス。
ネバネバ、つるりん、くせになる食感です。
卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。
わかめはカットわかめでもOK。
鶏のスープを有効活用。
中国風のごまだれ芝麻醤（ジーマージァン）で、体によいごまを毎日とりましょう。
クレソンの茎はみじん切りにして味と香りを楽しみます。
お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。ねぎは1本長いまま焼くと、裏返しやすく、転がりません。
