卵 の レシピ一覧4675品

しいたけをみじん切りにして肉だんごに。 パクパクッと食べられる一口サイズも楽しい一品。

スモークサーモン入りのすし飯を、つややかな山吹色の薄焼き卵で包みました。

わかめのうまみを生かした美しい若草色の豆腐です。しょうがとからしで全体を引き締めて。

調味料はうす口しょうゆのみ。ポイントはアンチョビ。独特の塩けと香りが鮭（さけ）のうまみを引き立てます。

だしを煮含ませたごぼうに肉みそをかけ、オーブントースターで焼くグラタン風の田楽です。

いつものポロポロそぼろが、にんじんでしっとりとジューシーに。

かきで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

仕上げに卵白だけを溶き入れて、しょうがやねぎの風味と、小松菜の鮮やかな色を生かします。

たたいた帆立てとすりおろした山芋をいっしょに蒸すと、空気を含んだような軽い食感に。

ザーサイ、ゆで卵をのせた、中国風スタイル。米に油をからめて炊くから、コクのある味わいです。

腹身はもちろん、卵黄をのせるので背身でもコクが加わっておいしい。のどごしのよいとろろを合わせてどうぞ。

フランス仕込みの塩味（サレ）のケーキ。そのままはもちろん、軽く温めたり、クリームチーズをぬったりしてもおいしい。

外はサックリ、中はジューシー。豚肉と白菜を交互に重ねた衣揚げです。

じつは揚げてもおいしいこんにゃく。ピーマンと豚肉も加えて、まとめて揚げてしまいましょう。

小さなかきではジューシーさが足りなくても、2コを合わせて揚げればボリュームも出て、うまみが広がります。

パン粉のカリッとチーズのトロ～リがたまらない！ワインにいち押しのおつまみです。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「10分で完成！簡単スピード料理部門」グランプリ作品です。

ミルクたっぷりの卵液に浸したパンを、バターで香ばしく焼きます。朝食やおやつに大人気のフレンチトーストの出来上がり！

卵、グラニュー糖、バターなどを混ぜたビスケット風の生地をぬって、こんがり焼き上げたおやつトーストです。

目玉焼き、カリカリベーコン、トロ～リチーズの最強トリオが、柔らかなマフィンによく合います。