卵 の レシピ一覧4712品

フワフワに泡立てた卵白と卵黄のソースをほうれんそうにからめながらいただく一品。

定番のにらたまに、旬のかきを加えたごちそうおかずです。

帆立ても香る、うまみじょうゆの上品なだしまで飲み干せば、ふんわり卵とじの真の魅力に脱帽です。

マヨネーズ入りだから、冷めてもフンワリの卵焼きです。

ベーコンのうまみ、にらの香りでいっそうおいしい。ご飯のおかずにも、おすすめです。

卵液に牛乳を混ぜ、バターで香ばしく仕上げます。

バターの香ばしさがフワッとおいしい。朝食、ブランチに大活躍。

スペインを訪れた際に地元の主婦に教わった、やさしい甘さの卵料理です。黄身をくずし、ソースとからめて。

せん切りキャベツの上に卵を落として、ふっくら蒸し焼きにします。カリッと焼いたベーコンを添えて。バランスの良い朝食をどうぞ。

マヨネーズ味のいり卵とケチャップカレー味のキャベツ炒めは、相性がいいからセットでつくって！お弁当の中が明るくなり、見た目のおいしさもアップします。

ゆで卵とマヨネーズを混ぜ、パンではさめばでき上がる、おなじみのサンドイッチです。

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

わさびがピリッときいたマヨネーズは、和食にも合わせやすい味です。

卵黄とサラダ油を混ぜた「卵の素」を、シューマイなどの蒸し物に混ぜて蒸すと、ぐっとおいしくなります。

スイートチリソースを加えたケチャップは、甘さと辛さが加わって、すっきりしたソースです。

江戸前の卵焼きは、甘露（かんろ）だしで甘みをしっかりきかせ、ふんわりと柔らかく仕上げます。

子どもから大人まで、みんな大好きなシンプルグラタン。

小さいフライパンで厚めに焼き上げても、大きいフライパンで大きく広げても。

ふわふわの柔らかさに仕上げた、ひと味違ったねぎ入りだし巻き卵です。だしの量がポイントですよ。