卵白 の レシピ一覧550品

鶏団子の風味と食感が別格なおいしさです。昆布だしがきいてやさしい味わいです。

今年のクリスマスは、シンプルなバターケーキはいかが？軽く、あっさりした甘さなので、ごちそうのあとでも重くありません。

ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。

いかのミンチと豆腐を合わせて、うまみたっぷりのヘルシーハンバーグに！特製ジンジャーソースの決め手はりんごジュース。甘じょっぱいソースでご飯がすすみますよ！

白あんがたっぷり入っているので独特のしっとり感があります。おみやげにも。

酸味のある常備菜や食感のよい箸休めを冷蔵庫にストックしておくと安心です。お弁当にも便利！カラフルな彩りでお弁当がパッと明るくなります。

下ごしらえが楽な鶏ささ身に、ごまをまんべんなくまぶしてフライパンで焼くだけ。冷めても香ばしくておいしいので、お弁当にぴったりなおかずです。

低カロリーなデザート。　ＮＨＫきょうの健康　食で健康「ヘルシー料理でおもてなし」で放送。

菜の花は、すばやくゆで上げるのがコツ。カスタードクリームを彷彿とさせる、 少し甘めのふわふわソースと、菜の花のほろ苦さとの組み合わせが絶妙です。

薄切りした食材に粉と卵をつけて焼くのがジョンです。お弁当にもぴったりですよ。

NHK「きょうの健康：本気で対策　コレステロール　きょうから改める　食事」で放送

ごま入りのパン粉を片面につけ、ソテーすると香ばしくなります。

鶏ひき肉の定番「のし鶏」。ひき肉と同量の豆腐を入れてふんわり、ヘルシーに！

生地とあんこの相性が抜群のクッキーです。

カッテージチーズを混ぜたミートボールをトマトソースで。パスタのソースにも。

えびはクリーミーなミルク炒めにしてもおいしい。えびとアスパラガスを包むようにソースをまとわせて。

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

わずか数十秒でしぼんでしまう繊細なお菓子スフレ。うまく膨らませるにはコツがいりますが、失敗しづらい工夫が満載のレシピです。ぜひ挑戦して、最高の瞬間を味わってください！

ふわふわのブリオッシュに、クリームがたっぷり！！表面に粒砂糖をほどこしたブリオッシュは、食感が絶妙。クリームは見た目に反して、口当たり軽やか。太陽の下で頬張りたい気取らないスイーツです！