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一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全668品
ひき肉と白菜のオイスターうま煮
市瀬 悦子 280 kcal 25分

白菜を使った、ご飯がすすむ鉄板おかず。おいしさの秘密は白菜の切り方にあり!春雨も入って食べごたえバッチリです。

2022/01/04 きょうの料理レシピ
686
豚肉と冬野菜のみそ鍋
飛田 和緒 250 kcal 20分

野菜と豚肉、みそのうまみが合わさってしみじみおいしい。途中でバターやごま油を加え、味を変えて楽しむのもおすすめ!

2021/01/18 きょうの料理レシピ
0
かきのグラタン
栗原 はるみ 150 kcal 20分

かきと生クリーム、チーズで簡単につくれるグラタン。下に敷いたじゃがいもに、かきのおいしさが移ります。オーブンから出したら、アツアツのうちにどうぞ。

2021/01/13 きょうの料理レシピ
18
かきの炊き込みご飯 卵のっけ
栗原 はるみ 640 kcal 40分

かきのおいしさが出たゆで汁で、ふっくら炊き上げたご飯です。塩味で炒めたごぼうを添えて、ユルユルの卵をのせるのがおすすめの食べ方。一皿でいろいろな味が楽しめます。

2021/01/13 きょうの料理レシピ
542
手羽元の長芋煮
近藤 幸子 280 kcal 15分

冷たい煮汁からゆっくり火を通すので、手羽元は柔らかく、長芋はホックリ。うまみたっぷりで、やさしいとろみの煮汁ごといただきます。

2021/01/12 きょうの料理レシピ
0
白菜とつくねのクッタリ煮
藤野 嘉子 250 kcal 25分

クッタリするまで煮込んだ白菜に、煮汁がじんわりしみ込みます。フワフワなつくねは、みその風味がおいしさの決め手。

2021/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
白菜のクリーム煮
藤野 嘉子 250 kcal 15分

中華風のクリーム煮。白菜をごま油でよく炒めてから煮るのがポイントです。ハムをたっぷりのせてボリュームアップ。

2021/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
大根の皮のしょうゆ漬け

大根の皮でもう一品!

2021/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
たらとねぎのトロトロ煮
近藤 幸子 120 kcal 10分

たらのうまみとねぎの甘みが絶妙に溶け合った、寒い季節に重宝するカンタン煮物。とろみとやさしい味わいに、身も心も温まります。

2021/01/11 きょうの料理レシピ
2
ぶりとれんこんの香味あえ
近藤 幸子 340 kcal 10分

ほんのり塩味がしみ込んだフワフワのぶりとシャキシャキのれんこんは最高の組み合わせ。素材のおいしさがあふれる一品です。

2021/01/11 きょうの料理レシピ
148
大根とツナの炒め物
藤野 嘉子 320 kcal 15分

大根を太めの棒状に切って炒めると、甘さとほろ苦さ、なめらかな口当たりが楽しめます。ツナのコクをプラスして満足おかずが完成です。

2021/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
大根のレモンマリネ
藤野 嘉子 80 kcal 15分

塩もみをした大根はしんなりして程よい歯ごたえ。レモンやハムも切り方をそろえると、よくなじんで見た目もきれいです。大根は下のほうでもOK。

2021/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
豚バラ大根の甘辛煮
藤野 嘉子 380 kcal 35分

甘辛味がしみ込んだあめ色の大根に、豚バラ肉のコクとうまみがからみます。大根が十分に柔らかくなってから味つけするのがポイント。

2021/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
189
大根の皮と豚肉のフリット
渡辺 麻紀 260 kcal 10分

しゃれたフライの素顔は大根の皮!干して使うので揚げたあとも水けが戻らず、ベタつきません。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
0
白菜と鶏ひき肉のクリーム煮
渡辺 麻紀 850 kcal 45分

白菜でひき肉とにんじんをサンドした、ミルク風味の煮込みです。タネにしのばせたしょうがが、よきアクセント。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
12
大根とぶりのみそバター煮
渡辺 麻紀 360 kcal 25分

和洋フュージョンのぶり大根。バターのコクで、箸がどんどんすすみます。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
27
白菜とりんごのサラダ チーズドレッシング
渡辺 麻紀 310 kcal 10分

柔らかな白菜の内葉は、フレッシュサラダにもおすすめ。りんごとくるみとの食感の妙を楽しんで。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
1
チキンソテー キューブ大根ソース
渡辺 麻紀 600 kcal 30分

甘みと酸味が絶妙なソースの主役は、キューブ状の大根!外はカリッ、身はふっくらの絶品チキンソテーの、楽しい・おいしいアクセントです。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
12
白菜と豚肉のラグー
渡辺 麻紀 490 kcal 90分

焼きつけた白菜と塊肉でつくる、シンプルかつダイナミックな煮込み(ラグー)。煮るほどに甘く、深まるうまみに、思わず頬がゆるむ冬のごちそうです。

2021/01/06 きょうの料理レシピ
302
小松菜ともやしのにんにくマヨ炒め
藤野 嘉子 240 kcal 10分

小松菜に、もやしを加えて野菜を増量。おろしにんにく入りで、パンチの効いたマヨネーズ味です。

2021/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
5

NHK「きょうの料理」
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