ローリエ の レシピ一覧590品

肉のうまみが凝縮された赤ワインによく合う保存食。長く保存できるので、つくっておくと便利です。

塩でしめたさばを、香味野菜の香りとワインビネガーの酸味でマイルドに。たっぷりのレモンと盛り合わせれば、さらにさわやかな風味が加わります。

なめらかな舌ざわりと、コクのあるレバーの風味。ブランデーの香り高い手づくりならではの味わいです。

家庭でつくれる本格的なパエリャ。最初にスープをつくって、そのうまみをしっかりお米に吸収させるのがコツです。

いろいろなピンチョスの味が楽しめる素のひとつです（写真中央）。つくりおきもできます。

煮汁までおいしい「母の味」。ご飯やパスタに絡めて食べきります。

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

フィリピンの代表的な料理「アドボ」のアレンジです。

ご飯を入れたやわらかな口当たりのロールキャベツです！トマト仕立てでいただきます。

ビーツが入った見た目もきれいなポテトサラダです！揚げ物のつけ合わせなどにどうぞ。

塊肉より気軽につくれて、酢の効果で柔らかく仕上がります。

にぎりそぼろがあればラクラク。炊飯器でできる炊き込みご飯タイプ。

フレッシュなとうもろこしの甘みを存分に味わって。好みでヨーグルトを加えると、まろやかなコクが出ます。

カレーやお酒に合う、スパイシーなピクルス。辛いのが苦手なら薄切りに、辛めが好みなら厚めに切って。

トマトソースは材料全部をなべに入れるだけの手間いらず。

発泡酒を入れて煮ることで、肉のしんまでしっとりジューシー。安い肉を使っても大丈夫。バルサミコ酢の香りがさわやかです。

本物のラザニアを使うとゆでる手間がかかるけれど、ギョーザの皮だからそのままでＯＫ。でも、味はまるでラザニア。

単品野菜でつくれるマリネは、覚えておくと重宝します。

鶏のうまみを含んだごぼうがとてもジューシー。