ルー の レシピ一覧99品

「おなかすいた！」の声でつくりはじめても、すぐにできちゃうカレーです。オイスターソースとチキンスープで中国風に。

煮込み時間のかかるカレーは多めにつくって冷凍しておくと便利。

カレーうどんにトマト？！意外な組み合わせですが、驚きのおいしさです。

カレーといっても10分で完成！煮込まなくてもバターと豆乳でしっかりとコクをプラス。

カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味にみそを加えて味を落ちつけます。

豆腐の水けをよくきってひき肉のような食感にします。カレー粉入りのいり豆腐の進化形です。

傷みやすいかぼちゃは冷凍がおすすめ。カレー風味で食が進む一品です。

カレールーを溶かしてつくったカレーソースに、サッとソテーした刺身を加えるだけで完成です。

火が通りやすい食材を使ったお手軽なカレースープ風の一品です。夜食などにぴったりです。

ラム肉を使った北京の定番鍋。たくさん並んだたれや薬みを、自分好みにブレンドしていただくのがまた楽しい！

好きなものを好きにのっけるパーティーにぴったりなカレーです。食べやすく薄く揚げた紙カツが絶品！トッピングはそのままおつまみとして食べてもOK。

ピーマンの肉詰めをいなりずし風にアレンジです。カレーの風味が食欲をそそります。

寒い日の夜、外出先から急いで帰ってきてつくり始めても、びっくりするほど早くできるから大丈夫。15分後には「いただきます」。

電子レンジでできちゃうお手軽カレー。簡単につくれて夏にもぴったり。

香辛料やカレー味で魚のアラの臭みを解消し、トマトの水煮でマイルドな味に仕上げます。

ブラウンルーをつくっておけば、あとは簡単。ハヤシライス風にしてもおいしくいただけます。

いつものハンバーグステーキにひと工夫してどうぞ。メインと付け合せ、ソースが一度に仕上がるのも嬉しい一品です。

市販のカレールーで手軽につくります。ルーの味は商品によって違いますので、味をみながら調味料を加減してください、