ルー の レシピ一覧102品

スープとしてでなく、鶏肉と野菜を味わうレシピ。ホワイトソースをからめて食べます。

なめらかでまろやかなカレースープは、うどんとの相性抜群！

偉大な物理学者、アイザック・ニュートンに敬意を表して、「りんご」を具に使ったカレーです。

濃厚なうまみとコクの深さにびっくり！鶏肉は塩水につけてから焼くと、パサつかず、短時間なのにじっくり煮込んだようなカレーになるから不思議。

市販のカレールーで手軽につくります。ルーの味は商品によって違いますので、味をみながら調味料を加減してください、

傷みやすいかぼちゃは冷凍がおすすめ。カレー風味で食が進む一品です。

2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。

いつものハンバーグステーキにひと工夫してどうぞ。メインと付け合せ、ソースが一度に仕上がるのも嬉しい一品です。

肉類のシチューに最適な手作りのルーでワンランクアップの味に仕上げましょう！ダマができることもなくつくれますよ。

カレールーを控えた代わりにモロヘイヤでとろみづけ。エネルギーを抑えながら、栄養補給できます。

火が通りやすい食材を使ったお手軽なカレースープ風の一品です。夜食などにぴったりです。

見た目は豚カツみたい、でもカツカレー！なんとカツの中にカレーソースが隠れてます。

カレーといっても10分で完成！煮込まなくてもバターと豆乳でしっかりとコクをプラス。

ひき肉は粗めにほぐして塊感を残すことで、食べごたえがアップ。夏野菜をふんだんに加えて、彩りも栄養も満点の一皿に！

甘辛く味つけした豚肉をご飯にのせた、台湾でおなじみのメニュー。あれば五香粉で香りをプラスすると、より本格的な味になります。

甘辛しょうゆ味の大根と和風だしで、なごみ系の懐かしい味に仕上げます。具は豚肉、大根、たまねぎだけ。特別なスパイスや煮込み時間もなくてすむ、お手軽な一品です。

白菜＋魚介で人気のスープカレーを仕上げます。白菜は甘みが出るまでいためると、たまねぎいらずでもしっかりうまし！

中国の食卓をご紹介します。お好みでトッピングを楽しんで、食欲がないときでもサラッと食べられます。

いためた具に溶いたルーを加えるだけ！ししとうやピーマンの青い香りが、好相性です。

イメージは、おそば屋さんの和風カレーです。めんつゆとカレールーの黄金コンビで手間いらず。短時間でつくれます。