トウガラシ の レシピ一覧1000品

油と相性のよいなすを、トマトや万願寺とうがらしなどの夏野菜と炒め煮にした手軽な洋風のおばんざい。

さらしたみょうがをたっぷりと加えたきんぴらです。シャキっとした歯ごたえ、香りがごちそう！

とろみとネバネバの相性が抜群です。長芋は大ぶりに切って、歯ごたえを楽しみましょう

野菜の甘みがギュッと凝縮されたかき揚げが、フライパンで簡単にできます！

低カロリーでも食べごたえのある切り干し大根は、軽く戻す程度でシャキッとした食感を残します。

さばは身を先に焼くと、皮が破れることなく、美しく仕上がります。塩分控えめの田舎みそや、好みで白みそを使って。

色鮮やかな赤色おかずは栄養もたっぷり。コロッとした見た目がかわいい！

地元の味をいただきます「わかめで腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

コロンとした形も、かわいい。好みでケチャップやしょうゆをかけても、美味しいです。

鶏肉も、こんにゃくもさらにおいしくなるメニューです。仕上げに一味とうがらしをピリッと効かせましょう。

たまねぎみそをぬって一晩おけば、芳じゅんな香りがくせを抑え、肉を柔らかくし、うまみがしみ込みます。

汁物におからを入れると、だしを吸って呉汁風に。具も食物繊維が豊富なものを合わせました。

小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆでて、切って小分けにし、冷凍しておくと便利です。

にんにく、しょうがを加えてスタミナ満点。甘辛い味で、ご飯のおかずにぴったりです。

マヨネーズを少し入れてコクをつけ、おいしく仕上げます。

しっかりきかせたにんにく味で「思わずおかわり！」といいたくなる一品です。すりおろして混ぜるだけ！

少しトロッとした食感がおいしい、なすのナムルです。

納豆をアレンジ。韓国風のピリ辛味で、ご飯にもお酒にも合います。

身近な食材、納豆をアレンジ。のりの風味と、かんきつ系のさわやかさが決め手です。

焼き肉で人気の塩だれを、たっぷり1本分のねぎを使ってつくります。豚肉にからめてどうぞ。