ソテー の レシピ一覧318品

香ばしく焼いた豆腐と風味よくいためたしめじ。レモンバターソースでさわやかな味に仕上げました。

DHAやEPAがしっかりとれるよう、さんまを焼いたフライパンをそのまま使い、たまねぎとぶなしめじを調理します。狭心症や心筋こうそくの予防のため、塩分は少なめです。　NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！狭心症・心筋こうそく【レシピ】魚を食べて予防しよう」で放送

こってりした肉も酸味でさっぱりと食べられるシンプルなソースです。軽く色づくまでいためて甘みを引き出すのがポイント。

こってりしたケチャップ味で、ご飯がすすむ、簡単ソテーです。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

香ばしく、カリッと焼いたささ身が生野菜にマッチします。サニーレタスやサンチュで巻いてもいいですね。

しっかりと味つけをしたタネを、れんこんにはさんで、香ばしく焼き上げます。

ローズマリーの豊かな風味で、おいしさアップ！　パン粉をカリッ焼いて香ばしく仕上げます。

キャベツやにんじん、たまねぎといっしょに、フライパンで炒めるだけ。簡単にジンギスカン風メニューが味わえます。

お弁当やおつまみに！マヨネーズの油とコクが、ささ身の淡泊な味を引き立てます。

パルミジャーノをかけるだけで、いつものソテーがグンとリッチに。肉や魚のソテーにもおすすめ。

定番の目玉焼きに野菜をプラスして、バランスよく。パンのおかずにもおすすめです。

しっとりと柔らかな豚ヒレ肉に、フワッとした甘いソースがぴったり。

二種類のつけ塩で濃厚なうまみが際立ちます。

パサつきがちなささ身も、マヨネーズの油でしっとりとした食感に大変身！

パリッと香ばしく仕上るコツは、にんにくとローズマリーの香りを移した油を、丹念に回しかけながら焼くこと！

見た目はコッテリ、でも味はさわやか。ご飯とよく合う、簡単なのに「よそゆき」のおかず。

アウトドアにぴったり。豪快に丸鶏をさばいてつくるソテー。

トマトとみそのうまみをプラスした「たまドレ」ベースのしっとりソースをかければ、かじきのソテーもグッとおいしくなります。

フライパンでサッとソテーし、粒マスタード入りのソースを添えたおもてなしにもなる一品です。