ズッキーニ の レシピ一覧234品

えびの風味を閉じ込めたゼラチンと、ドライトマトの酸味のきいた甘みが、満載の野菜とよく合います。

焼きなすを細かく刻んでトロトロにし、ドレッシング仕立てに。アツアツの野菜になすがトローッとからんで、いい味を醸し出します。

夏野菜がふんだんに入ったラタトゥイユに、血液の流れを良くするサフランをプラス。見た目にも鮮やかな一品です。

夏野菜の甘み、うまみをストレートに楽しめるソース。野菜のとろみが、コンキリエによくなじみます。

イタリア版「あじの南蛮づけ」。バルサミコ酢の甘みとミントがポイントです。

2種類のみそとコチュジャンを合わせた薬念（ヤンニョム）で、スープに複雑な味わいを出しましょう。肉と野菜がたっぷりで栄養バランスがよく、ボリュームもたっぷりですよ。

鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品！体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。

エクストラバージンオリーブ油とバルサミコ酢でコクのあるドレッシングをつくります。

丸ごと揚げるから、アツアツの状態で割って中のトローリを焼いた野菜につけて。

薄切り肉で野菜を巻いて食べることでボリューム感を。

めんにズッキーニとたまねぎを足してカロリーを軽減しましょう。

しょうがとレモンの香りがやさしい、さわやかな味。あさりのスープがコクを出しています。

グリーンカレーのペーストを使った、アマラー風のリゾットです！タイでは定番の一品です。

桜えびの香りが食欲をそそる、色鮮やかな炒め物です。

野菜を使ったデザートです。一口食べるたびに驚きのおいしさが広がります。野菜を使ったとは思えない上品な甘みに楽しさ倍増ですよ。

パリパリに仕上げたかつおがポイントの一品です。ゴージャスな仕上がりおもてなしにぴったりですよ。

野菜ときのこは干すことで水分がとんで身がしまり、凝縮したうまみとしっかりした歯ごたえが楽しめますよ。

生ハムの塩気とうまみでたらをいただきます。野菜はお好みのものを。

冷蔵庫の残り物でも結構な簡単天ぷら。日本の天ぷらよりはるかに簡単に作れます。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。