ショウガ の レシピ一覧4706品

たまねぎ＆紅しょうが　＋いり卵で見た目もきれいで栄養バランスもよくなります。

ポイントはゴロゴロと大きく切ったたまねぎ。鶏肉に負けない存在感です。

ヨーグルトの酸味が味のアクセント。

みずみずしい大根をあっさりマヨネーズ味で。

ぜひマスターしたい炒め物の定番。

青のりをのせたご飯に合います。おむすびの中身、お弁当にも重宝します。

さっぱりした風味が青のりご飯によく合います。

かに風味のかまぼこだって、安いむきえびだって、使い方しだいでビックリのおいしさ。

まぐろのお刺身をおしゃれなどんぶりに大変身させます。

定番の和風味をなまり節でお手軽に。

こしょうをたっぷりつけて、かつおのたたきを洋風にアレンジしました。

気になる生臭みは、一度焼くことで解消。火が通りやすいからあっという間です。

夏場に脂がのるあじ。味がよいから「あじ」になったという説もあるほど。

小麦粉にこうじなどを加えて発酵させた甜麺醤（ティエンメンジァン）。甘みが強いのが特徴です。

一晩おくと揚げあじとたれがなじんでさらにおいしい。

濃厚なごまの味を花椒（ホワジァオ）がピリリと引き締め、後味すっきり。

おいしいチャーハンが、たれさえあればささっとできます。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

羊肉と牛肉や何種類もの材料を合わせたたれで食べるエスニックしゃぶしゃぶ。辛みや酸味はお好みで調節を。

ごま風味のソースがマンゴーと鶏肉にマッチ。鶏肉はパサつくので、蒸しすぎには注意しましょう。