シイタケ の レシピ一覧1435品

土佐酢にしょうが汁を加え、香りのよい春菊、焼きしいたけといっしょにあえます。

柔らかく水分が出やすい春キャベツを使ってシャッキリとした野菜炒めをつくる極意をお教えします。

色とりどりの具をのせた鶏飯（けいはん）を、手軽につくれるようにアレンジしました。盛りつけにもちょっと気配りして、見た目にもおいしく演出！

厚揚げであんをまとめ、昆布のつくだ煮でうまみを添えたやさしい味です。

電子レンジでつくるおこわ。コクのある豚肉、口当たりのよい野菜を使います。一口食べるごとに、うまみがじんわり！

干ししいたけやかんぴょうを戻して煮るのがポピュラーな五目ちらしずし。そんな手間を大幅カット！材料を切って煮るだけで、格別の味に仕上がります。

おからの割合はひき肉の半量以下に。肉汁をおからが吸い込むので焼き縮みが少なく、お弁当にも合います。

しっとりと仕上げたおばんざい。具は4種類、切る手間を少なく、だしもとらずの手間いらず。

豆腐と野菜を昆布としいたけのだしで煮て、韓国風の2種類のたれで楽しむ湯豆腐です。柚子風味のポン酢には辛みをプラス。ごま油塩だれはシンプルな分、豆腐の風味がよく引き立ちます。

「スンドゥブチゲ」の簡単レシピ。材料を合わせて火にかければ簡単です！

刻んだえびを豆腐に詰めてホカホカに蒸した、ごちそう風の一品です。

鶏ひき肉と油揚げのあっさりしたきんちゃく。だしを含んでジューシーな仕上がりです。

粉が少なめ具が多めの生地だからモチモチです。キムチ鍋の次の日におすすめ。

豆乳のコクと干ししいたけのうまみで、やさしい味わい。塩分はいつもの約半分です。

ふりかけタイプのおかかじょうゆで減塩を！かんきつ類の風味でどうぞ！

鍋は、意外に塩分が高いので、うまみ素材で味に深みを出し、調味料を抑える。汁は、雑炊やスープにするのが賢い食べ方。

手づくりのだしやうまみ素材の干ししいたけの効果で、みごとに減塩します。

蒸した具材のやさしい甘み、柚子の香りのトロリとしたあんがおいしい。小かぶで手軽につくります！

卵の味を生かすために、卵はこさないのがコツ。ていねいな下ごしらえで、仕上がりも美しく。

根菜はかみごたえがあり、満腹感を高めます。根菜ときのこはおなかをきれいにする食物繊維を豊富に含んでいます。