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サワラ の レシピ一覧87

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全87品
さわらのホイル焼き弁当
河野 雅子 560 kcal

同じおかずでつくる2種類のお弁当、大人向け。エネルギー低めの白身魚が主菜のヘルシー弁当。

2001/04/04 きょうの料理レシピ |
208
漁師風トマト鍋
コウ ケンテツ 290 kcal 35分 (3工程)
さわら 生ざけ たまねぎ パプリカ パプリカ ピーマン にんにく ローリエ 他

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

2017/04/05 きょうの料理レシピ |
195
魚のみそ漬け
大原 千鶴 180 kcal 15分* (3工程)
さわら 紅しょうが 塩 みりん

みそ漬けにすると、パサつかずしっとり柔らかになります。家庭ならではのやさしいふうみに仕上がります。

2017/02/16 きょうの料理レシピ |
195
なすと白身魚のマスタードマリネ
高城 順子 1550 kcal 15分 (3工程)
なす 好みの白身魚 たまねぎ 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

揚げ焼きにしたなすでつくるマリネは、粒マスタードをピリッときかせてさっぱりと。できたてはもちろん、翌日もおいしくいただけます。

2019/07/03 きょうの料理レシピ |
173
さわらの幽庵焼き
清水 信子 100 kcal 20分* (3工程)
さわら ゆず 塩

ゆずの風味豊かなつけ汁に浸すので「柚庵焼き」とも書きます。冷めてもおいしい、おせちの焼き物の定番です。

2008/12/08 きょうの料理レシピ |
171
さわらと野菜のシンプルスチーム
枝元 なほみ 330 kcal 20分 (5工程)
さわら ベーコン ブロッコリー スナップえんどう にんじん 塩 こしょう

まとめて一度にフライパンで蒸すだけなので、調理も簡単!春のお祝い献立に。

2009/03/04 きょうの料理レシピ |
168
さわらカツ 春キャベツのタルタル
笠原 将弘 600 kcal 20分* (5工程)
さわら 春キャベツ グリーンアスパラガス 溶き卵 生パン粉 ミニトマト レモン 他

ふわっと柔らかい身に、サクサクとした衣と食べるタルタルがよく合います。意外なほどさっぱりと食べられ、冷めてもおいしい!

2019/04/23 きょうの料理レシピ |
164
白身魚の揚げ物
ウー ウェン 290 kcal 30分 (4工程)
白身魚 酒 塩 揚げ油

花椒塩を衣に混ぜ込むのがポイントです。ご飯のおかずにも、お酒の肴にもぴったりですよ。

2002/04/02 きょうの料理レシピ |
154
冷凍切り身魚のみそ漬け
平山 由香 35分 (3工程)
魚 塩

少ない量の漬けみそでよく、しかも長もちするのがうれしい!

2011/03/09 きょうの料理レシピ |
151
さわらの梅煮
村田 吉弘 220 kcal 15分 (3工程)
さわら 梅干し 青じそ サラダ油

両面を焼た魚に、肉じゃがの素をからめれば、パサつかず、ふっくらと仕上がります。魚は好みのものを。

2011/05/03 きょうの料理レシピ |
146
さわらの幽庵(ゆうあん)焼き
村田 吉弘 200 kcal 15分* (3工程)
さわら 木の芽 サラダ油

弱火でふっくら焼き上げましょう。

2014/04/23 きょうの料理レシピ |
143
タンドリーフィッシュ
森野 眞由美 232 kcal 20分* (4工程)
さわら ジャンボピーマン ピーマン 塩 こしょう サラダ油

カレーの香りで味を引き締めます。つけ合わせは下味をからめて食べましょう。

2006/05/24 きょうの料理レシピ |
139
さわらのカレームニエル
小田 真規子 338 kcal 25分 (3工程)
さわら 白ワイン 小麦粉 カレー粉 塩 サラダ油 バター トマト

小麦粉にカレー粉を混ぜて、スパイシーな味わいに!蒸し焼きにしてふっくら仕上げます。

2010/04/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
137
さわらの木の芽みそ焼き
高橋 拓児 180 kcal 25分 (4工程)
さわら 塩 サラダ油

フライパン1つで手軽につくれます。皮はカリッと身は柔らかく、仕上げるのがポイントです。

2011/04/18 きょうの料理レシピ |
133
さわらの菜種煮
斉藤 辰夫 350 kcal 15分 (3工程)
さわら 卵黄 チンゲンサイ しょうが汁 かたくり粉

さわらにたっぷりからめた卵黄が、煮汁の中で菜の花が咲くように色鮮やかに仕上がる菜種煮です。

2010/03/01 きょうの料理レシピ |
131
さわらの菜種焼き
土井 善晴 260 kcal 30分 (6工程)
さわら ゆで卵の黄身 粉チーズ 溶き卵 菜の花 塩 酒 サラダ油

春の景色を思わせる黄色が鮮やか。焦げ色がつかないように、身が堅くならないように、ふんわりと柔らかく蒸し焼きに。

2017/03/02 きょうの料理レシピ |
118
さわらの柚庵ムニエル
脇 雅世 310 kcal 30分 (3工程)
さわら 柚子の搾り汁 小麦粉 サラダ油 バター 塩

しょうゆと柚子(ゆず)の柚庵(ゆうあん)地につけたさわらを、なんとムニエルに!バターのコクも加わって、ご飯がすすむ味ですよ。

2012/02/29 きょうの料理レシピ |
114
さわらのムニエル アーモンドソース
城戸崎 愛 530 kcal 25分 (5工程)
さわら スライスアーモンド じゃがいも パセリ レモン ディル 強力粉 塩 他

スライスアーモンドをたっぷりのバターで炒めるソースは、さわらなど白身魚にぴったり!

2008/03/04 きょうの料理レシピ |
104
さわらのゆずみそ焼き
大原 千鶴 190 kcal 25分 (2工程)
さわら ゆずみそ 塩

旬の食材にゆずみそを合わせて、しみじみとした味わいに。

2016/12/15 きょうの料理レシピ |
103
さわらのポワレ
滝本 将博 320 kcal 25分* (7工程)
さわら キャベツ セルフィーユ 塩 オリーブ油 粗塩 黒こしょう

オリーブ油で香ばしく焼き上げたさわらに、レモンの酸味が爽やかな、“食べごたえのある”ソースを合わせます。

2012/04/19 きょうの料理レシピ |
102

NHK「きょうの料理」
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