キャベツ ベーコン の レシピ一覧92品

フランスのキャベツの酢漬け「シュークルート」を春キャベツの柔らかさを生かしてサラダ風にアレンジします。サッと炒めるのがポイント。

キャベツとベーコンの炒め物を、ホイコーローの味付けで。ご飯のお代わり必至です。菜の花の色とほろ苦さが、春ならではのアクセントに。

ホワイトソースのグラタンや緑の鮮やかなサラダと合わせて、カラフルな食卓に。

グラタン皿に入れて、焼くだけで完成！ 朝食やブランチのおかずに。簡単にすぐできます。

おからパウダーが野菜から出た水分を吸うのでべチャッとせず、独特の食感に仕上がります。汁けが出にくいのでお弁当におすすめ。

第8回「きょうの料理大賞」大賞受賞作品です。自家製のザワークラウトが味の決め手です。

野菜とベーコンのうまみを生かした、トマト味のスープです。

バターと小麦粉を練った「ブールマニエ」を煮汁に溶けば、ホワイトソースをつくったり長時間煮込んだりしなくても、程よいとろみがつけられます。

キャベツのだしを使った春のスープ。

2種の旬野菜をたっぷり使った具だくさんスープ。柔らかなキャベツは一口大、火の通りにくいにんじんは小さめに切るのがポイントです。

時間をかけて蒸し上げたキャベツはトロトロ。黄金に輝くスープは野菜の甘さが引き立ち、やさしい味わいです。