オリーブ の レシピ一覧3470品

きのこの弱火ソテーをペーストに展開。

冷蔵庫の残り物を使ってボリューム感いっぱいのサラダに。あり合わせの材料だけとは思えない豪華な仕上がりです。

炒め物の場合、まったく同じ材料を使っても、火加減を変えると別のおいしさが生まれます。弱火でしっとりつるるん。

炒め物の場合、まったく同じ材料を使っても、火加減を変えると別のおいしさが生まれます。強火で水分をとばしこんがりと。

しいたけはかさの薄皮をむくことで、食感と香りに変化がつきます。

卵＆オリーブ油の衣と、セモリナ粉の衣で二つのおいしさを楽しめます。

たっぷりのたまねぎとにんにく、トマト、そして隠し味のウスターソースでコクを増した煮込みです。

松の実の食感がアクセントに。ジャンボピーマンの甘みもきいています。パスタは好みのものを使ってもOKです。

そのまま食べても、ゆでたパスタにかけてもおいしい。

口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

刺身にさっぱりソースをたっぷりとかけます。バターでいためたチンゲンサイでコクをプラス。

市販のポンスじょうゆとオリーブ油を混ぜ、たまねぎやむら芽をたっぷりと混ぜて香りを移したもの。

ワンランクアップ！ひとりごはん。使いやすいモッツァレラチーズを使って。

ワインと一緒にちょっとしたごちそうにもなる、ローマの家庭料理。セージの香りがおいしさのポイントです。

野菜がたっぷりとれて、そのうまみが堪能できる一品です。野菜の種類は臨機応変に、総量を700～800gにしてたっぷりつくってください。

わずかの水分で蒸し煮にするので、野菜そのものの味が生きています。

肉のうまみを再認識するようなハンバーグ。

食卓でなべのように食べるブイヤベース風スープ。カレー風味は魚介の臭み消しにも役立ちます。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。