オリーブ油 の レシピ一覧3173品

「きょうの料理」司会の與芝由三栄アナウンサーが番組で紹介した、自家製の「ししとう昆布茶だれ」です！

蒸し野菜と相性抜群！焼いた魚や肉にかけても。

南仏で「タプナード」と呼ばれる黒オリーブのソースを手に入りやすい材料でアレンジ。オリーブとアンチョビ、にんにくだけでも、うまみは十分。

フランス・バスク地方名物の「ピペラド」を万能ソースに。そのまま食べてもおいしく、卵料理やパスタ、肉、魚の煮込みにも使えます。

お茶漬けや、野菜とあえたりサラダにもぴったりな便利な一品。食欲のないときも酸味でさっぱりいただけます。

すっきりと爽やかな香りと風味が食欲をそそります。パンにつけたり、料理にかけたりして。

パン粉を炒めたカリカリパン粉はグラタンやサラダに加えるといいアクセントになりますよ。

ベーコンスープをちょっとアレンジ！とろみが出て、コクのあるスープになります。

おすすめの野菜たっぷりスープです。　NHK「名医にQ：名医にQスペシャル2011 がん予防レシピ」で放送

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NHK「きょうの健康：食で健康　お弁当でヘルシー生活」で放送

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NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！糖尿病　１食で６００ｋcalのフルコース」で放送

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骨を強くするカルシウム・ビタミンD、血行促進するビタミンE、傷ついた神経の回復を促すビタミンB12を意識してつくったレシピです。　NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！腰痛」で放送