れんこん 黒酢 の レシピ一覧37品

まろやかな酸味と香ばしさが特徴の中国黒酢を使った酢豚です。中国たまりじょうゆでさらにインパクトをアップ！

酢とビールを混ぜあわせたコクのあるピクルス液につけます。味がなじんだ2日目くらいが食べごろです。

すっきりとした甘さの甘酢あんが、野菜の味を引き立てます。柔らかくてジューシーな豚肉もおいしい。

シャキシャキのれんこんと柔らかい牛肉の食感の違いが楽しい一品です。

フライパンで香ばしく蒸し焼きにした根菜に、たっぷりの納豆ソースをかけて。黒酢がきいてさっぱりしています。

ごまの香りに牛肉のコク。赤じそふりかけのほのかな酸味がアクセント。

サラダやあえ物代わりに食卓にどうぞ。さっぱりとしたあと味で、あとひくおいしさです。

厚揚げと野菜だけのヘルシーなシューマイ。干ししいたけや干しえびのうまみも、ギュッと詰まっています。

冷めても油っぽくならないのが、れんこんのよいところ。厚めなので、焦らずにじっくり揚げて。

甘さと酸っぱさを控えめに、さっぱりピクルスにしました。意外に野菜が欲しくなる正月に、うれしい一品です。

野菜だけのさっぱりとした酢の物。食感の組み合わせが楽しく、彩りも華やかな、夏らしい一品。

塩・こしょうしてソテーするさば料理の定番が、黒酢あんをからめて中国風に大変身！

ラム肉を使った北京の定番鍋。たくさん並んだたれや薬みを、自分好みにブレンドしていただくのがまた楽しい！

【ピリっとさわやか食欲増進】たっぷりのねぎに辛味と黒酢の香りを移したソースを、さっと焼いた牛肉や野菜にからめて食べれば、夏バテも吹き飛びます！

れんこんやちりめんじゃこの食感が楽しめます。黒い食材を取り入れたきんぴらです。

意外と野菜不足になりがちなお正月。七つの野菜をゆでて調味液につけるだけのピクルスは重宝します。

黒ごまのコクで、いつものあえ物にも満足感をだします。エネルギーも控えめでおすすめですよ。