ねぎ油 の レシピ一覧3057品

さっぱり塩味の具に、ピリ辛ソースをのせてレタスで包む。具はなんでもいいけど、枝豆ととうもろこしは外せません。

夏は手早く料理をしたいもの。油通しなら短時間で、野菜のうまみもギュンっと凝縮。あとは肉といため合わせるだけです。

酢が勝ちすぎないバランスの良い配合の南蛮だれをご紹介。揚げたての鶏肉をジュッとつけていただきます。

梅干しベースの錦あえをはさんで、ゆかりをまぶしたあっさりとんかつです。

和洋折衷のスタミナいっぱいスープ。酸味がきいて味わいさわやか。

なすのうまみを引き出す一品です。

ひとことで言うと「和風ビビンバ」。自分流の盛り合わせを楽しんでください。

ご飯に混ぜれば即席ドライカレーに。ご飯といためたり、揚げなすとあえても。辛くないので子どものお弁当にも。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

かじきも薄切りにすれば身が堅くなりません。カレー粉の香りと辛みがきいてます。

グレープフルーツの酸味とかすかな苦みを生かしたドレッシングは目からうろこのおしいさ。

かさもたっぷり豪華に見える揚げワンタン。甘酢あんをつけて青じそとレタスでくるむと、さっぱり風味よく食べられます。

たまねぎ＆紅しょうが　＋いり卵で見た目もきれいで栄養バランスもよくなります。

ポイントはゴロゴロと大きく切ったたまねぎ。鶏肉に負けない存在感です。

冷蔵庫の余り物を利用した簡単サラダです。

酢1対油２、油でコーティングするのでキャベツはパリパリのまま。

さっぱりした風味が青のりご飯によく合います。

かに風味のかまぼこだって、安いむきえびだって、使い方しだいでビックリのおいしさ。

小麦粉にこうじなどを加えて発酵させた甜麺醤（ティエンメンジァン）。甘みが強いのが特徴です。

わが家では、厚揚げや練製品がちょっと余ったときに豆板醤を加えて煮物にします。