にんにくオイル の レシピ一覧2678品

グラタンソースの中でも、シャッキリ歯ごたえの干し野菜は存在感を失いません。ねぎのやさしい甘みを堪能（たんのう）しましょう。

フランスの魚介スープ・ブイヤベース風の鍋。たらは湯びきし、あさりは酒蒸しにするのがコツです。

青背の魚、煮干しだし、オイスターソースを使った鍋。パンチのある味かと思いきや、上品なやさしい味わいに仕上がります。ぶりは下味をつけて揚げておき、臭みを出さずに煮汁にコクをつけます。

【余った鍋食材で！ リメイクレシピ】お鍋に入れる肉だんごを多めにつくり、翌日のおかずにしましょう。みそがアクセントの和風味にすれば、前日とはひと味違ったおいしさに。

混ぜるだけの簡単な麺です。あっさりしているのにコクがあって、クセになるおいしさ。

ゆでた野菜にあえるだけで、パンチの効いたあえ物になります。熱湯に油を加えてゆでると、たれがよくからみます。

畑の恵みがたっぷり詰まったピザです。特製のトマトソースがおいしさの秘けつ。

火鍋は本来、中央を仕切った鍋に白湯（パイタン）と赤い辛スープを入れ、具を好みのほうで煮て食べるのが一般的ですが、今回はひとつの鍋で、途中で味を変えて食べるように工夫しました！

小魚や桜えび、小松菜などカルシウムたっぷりの食材を使った一品です。　NHK「きょうの健康：食で健康　カルシウムをたっぷり！」で放送

牛乳やチーズなどの乳製品を使ったカルシウムたっぷりの一品です。　NHK「きょうの健康：食で健康　カルシウムをたっぷり！」で放送

トマトのうまみを生かした野菜スープに、卵とチーズを加えて。トロトロの黄身をくずし、からめながら食べれば、まろやかなうまみが広がる一品です。

キャベツは、炒めてから一度取り出して、シャキシャキとした食感をしっかり残すのがコツ。ナムプラーとオイスターソースの風味は、ご飯にもお酒にも合いますよ。

ねぎの名産地、埼玉県深谷市にちなんで「深谷パスタ」。ねぎは2回に分けて炒めると、トロッとした甘みとシャキシャキとした食感のダブルのおいしさが堪能できます。仕上げにねぎと相性のよいオイスターソースをプラスするのがポイント！

揚げた大根のみずみずしさと、凝縮された甘みにびっくり！カレー塩をつけると、スナック感が増して、後引くうまさです。

ガッツリとした見た目ですが、甘酸っぱいトマトおろしとパスタに混ぜた大根の歯ざわりのよさで、さっぱり食べられます。

キャベツとアンチョビはゴールデンコンビ。簡単でおしゃれ、あと1品欲しいときの強い味方です。

冬においしくなる旬の野菜もたっぷり！豚肉を先に揚げて、そのうまみを油に移してから、野菜を揚げるのがポイントです。

定番の煮しめもトマト味になると、グッと新鮮！塩こうじで調味すると、だしいらずで味に深みも出ますよ。

アンチョビ＆にんにくのパンチのあるうまみが、野菜の蒸し物だけでも十分に満足できる味に仕上げます。根菜は薄めに切ると、早く火が通って柔らかくなりますよ。

マリネして煮込んだ豚肉は、くどさがなく、しっとりとジューシーに仕上がります。イタリアでは、余った肉を翌日ポークソテーなどで楽しみます。