にんじん 大根 の レシピ一覧347品

明太子を使うと、程よい辛さがアクセントになります。野菜やパンにつけて、おつまみや前菜におすすめです。

「うどん県」として知られる香川県は、近年、「年明けうどん」に力を入れているとか。そこで、冬の定番・しっぽくうどんをアレンジ。年明けにふさわしい紅白の彩りで、華やかな1人鍋に。

酒かすとじゃがいものすりおろしがクリーミーの秘密です。

お正月はごちそうを用意されるでしょう。そのうえで、何かつくるなら、お正月らしいものを、一つでも二つでも手づくりして。どうぞ、家族それぞれ、わが家のお雑煮でお正月をお祝いください。

火を使わず、あっという間にできる一品です。

韓国出身の李さんが伝え続けていきたいという一品。宮廷料理から発展し庶民へと伝わった、汁けが少ない鍋料理です。

豚肉のうまみと根菜の香りが食欲をそそる！具材は大きめに切ると食感が楽しめます。みそを最後に加えるのが風味を生かすコツです。

しょうがをきかせたボリューム満点のクリームシチューです。やさしく、食べやすい味で、ふわふわのチキンボールがポイント。

大根もにんじんもピーラーで薄くするからサッと火が通って、たっぷり食べられます。花を生けるようにきれいに盛り付ければ、見た目も楽しいメニューに。濃厚なごまだれがくせになります。

紅白のサーモンとたいを花びらに見立てた、春らしい華やぎのあるおすし。春の祝いの席などにもぴったりです。

手に入れやすい材料でつくる食物繊維たっぷりの洋食です。

真子（まこ）を使った煮物をご紹介。たらを使いきります。

寒い日のごちそう鱈（たら）ちり。鍋に具材をきっちり詰めずに、煮えばなをいただきましょう。

野菜と高野豆腐で具だくさんのみそ汁です。仕上げに牛乳を加えてコクとまろやかさをアップ！

水分の多い新じゃがいもはお団子（だんご）にぴったり。モチッとした食感をお楽しみください。大満足の一杯です。

さけの身とイクラが入るのが特徴のしょうゆ味のお雑煮です。

栗原さんの実家のお母さん直伝の味。油揚げの内側部分をこそげてすりごまと混ぜ、白あえ衣のようにした、まろやかでコクのあるなますです。

玄米餅と黒米餅を使った、しょうゆ味のお雑煮です。普通の餅とはまた味わいが違っておいしい一品です。

しょうゆ味の汁に下ゆでした野菜、丸餅を入れた雑煮です。熊本京菜と水前寺もやしの代わりに小松菜と大豆もやしをつかいました。

熟成期間が短い白みそ。まったり甘くなるまでトロトロ煮ます。