にんじん の レシピ一覧2645品

骨付きだからこそ、スープにする意味があります。単なるゆでたスペアリブではあじわえないうまみが魅力。

とろみのあるスープの元祖といえます。野菜の蒸らし炒めでふうみが決まります。

にんじんやじゃがいもも入って、野菜たっぷり。かぼちゃの鮮やかな色が、食卓のアクセントになります。

さしずめ和風ポトフといったあたたかい煮物です。だしをとった昆布も、細かくして具にしてしまいましょう。

ごちそうに疲れたときや、夜食にもおすすめです。サラサラとやさしい仕上がり。

うまみのある具を細かく切って、たっぷりと入れた味わい深い一品。もち米を加えると冷めてもおいしい。

れんこんの皮をむいたら、捨てないで！油でサッといためると、食感と香りのよいきんぴらになります。

薄く延ばした春餅風の食パンに、生野菜とねぎみソースを包んでいただきます。歯ごたえも抜群！

時間をおかずに、すぐに食べられるスピードキムチ。まろやかな辛みなので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。

油で炒めず、電子レンジでカロリー半分！一皿で満足できるボリュームです。

ご飯といっしょに具を炊き込むから、本当に気楽なんです。

おもてなしに向く小粋な一品です。きすだけでなく、えびでも。

酸味とさわやかな香りが食欲をそそる、梅の季節にぴったりの元気が出る料理。

昆布と切り干し大根のうまみを生かした松前地をつくり、食べるときに青菜やいかを加えます。漬物なのに新鮮さが味わえます。

たいをレモンではさんで蒸し上げ、塩だけでいただきます。野菜もたっぷり添えて。蒸すと甘みがぐ～んと出るので、シンプルがおいしい。

野菜のうまみを堪能できるスープです。肉や魚介を使わない、野菜で作るコンソメをお教えします！

酢を使った煮物で、あと味がさっぱり。和風献立の副菜にぴったりです。

甘くて柔らかい春野菜を、パンチのきいたにんにくディップで楽しんで。

オムレツは、切り分けると中がトロ～ッと半熟状なのがポイント。重要なのは、火加減と、火の通し加減です。