![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
にんじん の レシピ一覧2457品
![お正月ローフ](/upfile/r/new_s_1544664851_4822.jpg?bustcache=1544664852)
![カラフル野菜のグラッセ](/upfile/r/new_s_1542695241_379.jpg?bustcache=1542695241)
「野菜嫌いの子どもも食べてくれます! 」という、コウケンテツさんの自信作です。フランスの家庭で教わったレシピで、あまりのおいしさに感動したそう。
2018/12/25
きょうの料理レシピ
203
![さつまいものピリ辛肉じゃが風](/upfile/r/new_s_1542694992_38.jpg?bustcache=1542694992)
埼玉県・川越名産のさつまいもを肉じゃがにしました。ピリッと辛みがきいて、ご飯にもおつまみにもピッタリ。さつまいもが苦手な方もおいしく食べられます。甘みと辛みの相性が楽しめる一品。
2018/12/19
きょうの料理レシピ
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![ひじきとみかんのマリネ](/upfile/r/new_s_1542694771_6660.jpg?bustcache=1542694771)
三重県名産のひじきを、さっぱりとした洋風の常備菜に仕上げました。旬のみかんの搾り汁を加え、爽やかさが楽しめる箸休めに。ひじきは芽ひじきでつくっても。
2018/12/18
きょうの料理レシピ
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![伊勢志摩のシーフードカレー](/upfile/r/new_s_1542694744_8152.jpg?bustcache=1542694744)
伊勢志摩のホテルの名物であるシーフードカレーを、家庭で再現できるレシピに。時間はかかりますが驚くようなおいしさ。新鮮な魚介の食感を生かし、サッとソテーして、カレーソースと合わせます。
2018/12/18
きょうの料理レシピ
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![白菜と大根の切り漬け](/upfile/r/new_s_1542693093_4538.jpg?bustcache=1542693093)
野菜を切って漬けるから「切り漬け」。減塩で、塩もみ野菜のようなフレッシュ感があり、発酵も早いので気楽に楽しめます。
2018/12/13
きょうの料理レシピ
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![たけのことにんじんの煮しめ](/upfile/r/new_s_1542691182_2388.jpg?bustcache=1542691182)
大人も子どもも食べやすい「易しく、優しい」おせちをご紹介。健やかな一年を過ごせるようにと心を込めてつくります。具材はふたつ。たけのこは穂先を生かして切り、にんじんは梅型で抜いて縁起よく仕上げます。
2018/12/11
きょうの料理レシピ
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![紅白柿なます](/upfile/r/new_s_1542694351_2229.jpg?bustcache=1542694351)
![ミートソーススパゲッティ](/upfile/r/new_s_1542341095_8283.jpg?bustcache=1542341095)
たっぷりの野菜が、ひき肉のうまみを引き立てます。子どもから大人まで、みんなに愛される一品です。
2018/12/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![簡単ブイヤベース](/upfile/r/new_s_1542341076_30.jpg?bustcache=1542341077)
![タラモサラダ](/upfile/r/new_s_1542341044_2008.jpg?bustcache=1542341044)
![レモンチキン](/upfile/r/new_s_1542244369_3764.jpg?bustcache=1542244369)
![ミニキンパ3種](/upfile/r/new_s_1542244966_454.jpg?bustcache=1542244966)
![根菜と厚揚げのゴロゴロ煮](/upfile/r/new_s_1542184270_3785.jpg?bustcache=1542184270)
![里芋と豚肉のごまみそ煮](/upfile/r/new_s_1542184184_7812.jpg?bustcache=1542184184)
「電子レンジ」と「ごまみそ」を使えば、短時間でこっくりとしたおいしさに!肉のうまみとコクで、食べごたえも十分。
2018/11/28
きょうの料理レシピ
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![根菜とささ身のレモンバター煮](/upfile/r/new_s_1542183812_4684.jpg?bustcache=1542183812)
レモンの酸味とバターのコクで、あっさりとした根菜とささ身がリッチな味わいに。唯一のコツは、材料は堅いものから順に重ね、一度煮立たせてからふたをして煮ること!
2018/11/26
きょうの料理レシピ
135
![切り干し大根の甘辛蒸し](/upfile/r/new_s_1539917909_7875.jpg?bustcache=1539917909)
せいろ2段で一汁三菜、野菜たっぷりのメニューを!切り干し大根も戻さず蒸せばOKの手軽な一品です。
2018/11/22
きょうの料理レシピ
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![トマトしっぽくうどん](/upfile/r/new_s_1539850660_6342.jpg?bustcache=1539850660)
「うどん県」として知られる香川県は、近年、「年明けうどん」に力を入れているとか。そこで、冬の定番・しっぽくうどんをアレンジ。年明けにふさわしい紅白の彩りで、華やかな1人鍋に。
2018/11/21
きょうの料理レシピ
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