にんじん の レシピ一覧2582品

鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでＯＫ。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい！

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。

本格的なチキンスープのとり方をご紹介します。もちろん、市販のスープの素をつかってもOKです。

やさしい甘みの豆乳をベースに鶏肉をしゃぶしゃぶ。

香ばしいみそ風味の炒め物。にんじん嫌いのお子さんにもおすすめ。

揚げない春巻き。具をいろいろ工夫すれば、クレープのように楽しめます。

アラと豚バラがいい味を出して、これぞ「うま辛」。

さっぱり塩味の具に、ピリ辛ソースをのせてレタスで包む。具はなんでもいいけど、枝豆ととうもろこしは外せません。

和風の味つけにしたラタトゥイユ。

白身魚にフレンチドレッシングベースのソースを合わせる和洋折衷おかずです。ドレッシングのほどよい酸味が魚にあいます。

揚げ豚とゆでた野菜を甘酢あんでからめました。

別名クットリタンと呼ばれる韓国風肉じゃがです。辛くて甘い味がご飯にぴったり。

好みにもよりますが、できたてよりも３～４日たったほうがおいしい。

セロリの風味とじゃこの香ばしさが食欲をそそります。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

野菜と海藻の不足を補う便利な一品。

しょうがをきかせたつけ汁が、オクラの粘りでよくからみます。歯ごたえを残してサッとゆでるのがポイント。

良質なたんぱく質で脂肪が少ない魚介と、野菜を合わせ盛り。

こんにゃくと、たっぷり野菜でかさ増ししてダイエット。