にんじんスープ の レシピ一覧435品

豚レバーは鉄分やビタミンB2が豊富。牛乳で煮ると、クセがやわらぎます。

大振りに切った野菜と、牛切り落とし肉を韓国風の味付けでこっくりピリ辛に煮ます。

バルサミコ酢の酸味がアクセントの、食べごたえのある本格的なビーフシチュー。レーズン入りオレンジライスにかけると絶品です。

切り分けるとカラフルな野菜がのぞいて、彩りがきれい。野菜が苦手な子どもでも、くりの甘みでおいしく食べられます。

牛塊肉を使ったボリュームのあるシチュー。少し時間はかかりますが、一皿でお肉も野菜もたっぷりいただけます。

表面を焼き付けてからホイルで焼けば、びっくりするほどジューシー。ホイルに残ったソースは、ご飯にからめて召し上がれ。

家庭でつくれる本格的なパエリャ。最初にスープをつくって、そのうまみをしっかりお米に吸収させるのがコツです。

あり合わせの材料でできるから、冷蔵庫のお掃除にも。ゆで豆があると便利。

こしょうをきかせてメリハリのある味に。

ジュリエンヌは細いせん切りのこと。せん切り野菜のコンソメスープです。

9層もの具を重ねてつくったオムレツです。ミルフィーユ状に1枚ずつ仕上げるのがポイントです。ぜひ、みんなの前で切り分けて！

フランスの家庭料理には野菜がいっぱい。心も体も温まる素朴なおいしいスープです。

甘塩たらを使うので、スープの塩けはあまり濃くしないほうがよいです。

スープにも肉だんごのコクを移し、混然一体となったうまみすべてを味わいましょう！ごまの風味がたまらない一品です。

ソースに酸味をきかせると大人っぽい味に。家庭のハンバーグにプロの味が出せます。

昆布、干ししいたけという日本古来の海幸、山幸の力を加えて、まさに滋養豊か。鶏の臭みも消し去ってくれます。

意外と野菜不足になりがちなお正月。七つの野菜をゆでて調味液につけるだけのピクルスは重宝します。

メインとつけ合わせ、一つのなべでスープを同時につくるという、忙しいときにはありがたい合理的なメニューです。バランスもよくおすすめです。

羊肉を使った、アイルランド地方の素朴なホワイトシチュー。ブールマニエでとろみがつきます。

野菜本来の渋味が素直に出て、味わい深い。身も心も温かくなる煮込みです。