つけ汁 の レシピ一覧36品

ふんわりとろろにしば漬けのシャキシャキの食感を加えてさっぱりと。ご飯にのせてもおいしい。

電子レンジでつくれば、ピクルスもこんなに簡単。れんこんのほのかな甘みとセロリの香り、シャキシャキ加減の微妙な違いを楽しんで！

「ひたし豚」のつけ汁を使ったアレンジレシピ。水でうすめてうどんのつゆや炊き込みご飯にも使えます。忙しい日のお助けに！

しゃぶしゃぶ用の肉としば漬けをサッと煮るだけの簡単おかず。

すだちをきかせた浅漬けは、箸休めにぴったり！

野菜を切って、ほんのりピリ辛のピクルス液に漬けるだけ。カリポリいけます。

目にも鮮やかカラフル漬けは、おつまみに付け合せに大活躍！

チャーシューのつけ汁にスープを足して煮るだけの超簡単煮物です。

甘酸っぱいトマトとふんわり卵のやさしい味。トマトから出る水分もだしになります。

漬け汁に漬けて発酵させる、マイルドな辛みのキムチ。りんごなどの果物や米のとぎ汁で発酵を促進させます。かぶ、ミニトマト、白菜などもおすすめ！

「アチャール」は福神漬けのような、カレーによく合うインドのピクルス。酸味と辛みのバランスが絶妙で、やみつきになる味わいです。

卵の衣をつけてふっくら焼いた鶏むねを、らっきょうのソースでいただきます。

らっきょうが主役級のポテトサラダ。歯ごたえも楽しめて、あと口さっぱり。

あじの干物の濃厚な味わいを冷や汁にします。ご飯にかけてもおいしいですが、大原さんのおすすめは、つけ麺です。

これ1品で野菜120g以上！丸ごと野菜おでんを、みそでアレンジして楽しめます。

酸味を抑えたマイルドな味わいのピクルスです。つくりおきして、毎日手軽に野菜をとることができます。

電子レンジですぐにできる、和風ホットサラダ。マヨネーズとの相性もバッチリです。

黒豆のやさしい甘さを生かした、混ぜて固めるだけの簡単なデザート。豆のつぶつぶ感とミルクゼリーの層が溶け合い、至福の味に！

カレーといえばらっきょう漬けですが、具に加えてもシャッキリおいしい。

らっきょうを具に、漬け汁をすし酢にした、お手軽ちらしです。