しょうゆ の レシピ一覧8491品

具はたけのことお揚げだけ。たけのこの味わいを生かす最良の取り合わせです。

揚げ方の決め手は、最初は中温で中まで火を通し、最後は高温でカラッと。

カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそる一品です。

ご飯のおかずにぴったりの、ピリ辛マーボー豆腐。薄切りの牛肉を刻んで、お肉の食べごたえも満点。本格派の味。

この時季に恋しくなるこってり味のおかず。大根も、電子レンジなら短時間でじっくり煮込んだようなおいしさに。

鮮度のよい鶏レバーの素材を生かし、明快なしょうゆ味と最小限の油を使用した、つくりやすい一品です。

見た目にも食欲をそそる、こっくりとした色の照り焼き。フライパンでつくります。

親しみのある定番のしょうゆ味炊き込みご飯。基本の味つけを覚えれば、好みの具材でアレンジできます。

中国料理の定番!サッと焼き香ばしさを出してから、パイナップルで甘みをつけた煮汁でじっくり煮上げます。ギュッと濃縮されたおいしさです。

こっくりとしたバターじょうゆが、エリンギとえびにからみます。

下処理してあるいわしを使えば、かば焼きも簡単です。片栗粉をまぶして焼くと、たれがからんで、味がよくなじみます。

土なべで炊いたかきごはん。かきは、別に煮て炊き込みません。だからふっくらした仕上がりに。

季節の野菜を入れて、甘辛味で焼きつけます。ひき肉を入れても。

7分調理だから鶏肉に火が通りすぎず、しっとりおいしく仕上がります。菜の花は火を入れすぎると歯ごたえがなくなるので、下ゆでをせず、短時間火を通すだけ。ほろ苦さがまさに春の味。

家族みんなの「甘い」や「塩辛い」の声にこたえながら、卓上で味をつくっていきましょう。ここで紹介するのは、関西の「家庭のすき焼き」です。

豚しゃぶマリネを使うと味がついているので、ソースはなすときゅうりにからめて。

縦に切ったオクラのフォルムと、濃いグリーンが美しい一品。たっぷりのだしといっしょにどうぞ。

見た目華やかなロール白菜をボウルで大きくつくります。段々の切り口が食欲をそそります。

ゴーヤーはうまみとコクのある食材と組み合わせるのがコツ。豚肉のうまみがきいた肉ダネを詰めて、香ばしく焼けば、ご飯のおかずにはもちろん、ビールのおつまみにもいけます！

繊維を断つように切りしっかり炒めれば、青臭いピーマンも食べやすくなります。たけのこの代わりは、じゃがいもで。