しょうゆ の レシピ一覧8457品

軸ごとゆでてつくるあえものです。あと1品ほしい、そんなときにも便利ですよ。

柔らかく煮た大根を口に運ぶと、ジュワッといかのうまみが広がります。大根といかの渋味あふれる煮物ですよ。

白菜にハムを加えてできるシンプルスープ。朝食としてもおすすめです。

お正月の縁起物の一つです。愛らしく独特の風味がおいしい大人の味ですよ。

冬鴨は香ばしく焼いたねぎとの相性が抜群！しょうゆをきかせただしでいただきます。

和風ポトフのおいしいだしを使って、りっぱなスープに早変わり。スープのとろみが温めてくれます。

朝の定番メニューの卵かけご飯をチャーハンに。

生の春菊をたっぷりとつかったサラダです。ラーユのピリッとした辛みがポイントです。

天日で干して甘みを引き出すのがポイントです。好みでみりんを少し加えてもおいしいですよ。

ソテーやステーキなどにぴったり！酸味と甘味のバランスがよい、フルーティーなソースです。

しいたけの香ばしさに、うずらの卵のまったり感がよく合います。酒のつまみなどに最適ですよ。

淡白な野菜と味の出るタンパク源の組み合わせでつくる定番煮物です。だれでも失敗なくつくれますよ。

梅干しのうまみがプラスされたすっきりとした味わいのつくだ煮です。焦げないように水を少し加えます。

炒めれば、わかめがたっぷり食べられます。味は最後にかけるしょうゆだけ。卵は溶きすぎずにふんわり仕上げます。

スープをとるときは、白身魚のアラ。たいのほか、すずき、ひらめなどでもOK。

冷凍マグロを、こくのあるごま油の入ったみそであえて、のどごしなめらかにいただきます。

ごまの香ばしさがあとをひく、つやよく仕上げた真っ黒ご飯。くりやさつまいもを一緒に炊き込んでもおいしい。

どんなときでもしみじみおいしいと思えるおかず。秋に食べたい野菜の煮物です。

シンプルに塩をふってサンマを焼く。その加減は「習うより慣れろ」です。

セロリと豆腐の組み合わせが新鮮なおすまし。粉ざんしょうの香りがアクセント。