しょうゆ の レシピ一覧8482品

うなぎと山椒の上品な風味は、言わずと知れた好相性。

たまりじょうゆが入るので色濃くなりますが、味はマイルド。口の中でとろけるように煮えた昆布で、ご飯がすすみます。

たまりじょうゆを使うと、しょうゆだけで煮るよりも照りやコクが増します。

京都名物のちりめん山椒を手づくりで。

ブロッコリをなめたけあえにするだけなので、親子同時づくりもラクラクなお弁当です。

ざらめを使うことで、つややかでこってりした仕上がりに。上白糖を使う場合は、ほんの少し量を増やして。

基本の合わせじょうゆにうまみをプラス。

基本の合わせじょうゆにコクをプラス。

基本の合わせじょうゆに香りをプラス。

基本の合わせじょうゆに奥行きをプラス。

しょうゆと煮きり酒を合わせて、水分をとばしてつくる即席ソース。香ばしい香りが身上です。

しょうがは生のまま混ぜ込んでシャキシャキ感を生かして。

シンプル甘辛味の青じそにぎりは青じその風味と相性がよく、こってりみそ味のねぎみそにぎりはねぎの香ばしさが食欲をそそります。

しみじみ感じるおいしいおにぎり。

ワンランクアップ！ひとりごはん。使いやすいモッツァレラチーズを使って。

電子レンジを使って温めたミニトマトでおしゃれな一品を。

ちょっと時間のある日に、キッチンの在庫整理をかねて乾物をピクルスにしておきます。「野菜がちょっと足りないな」って思ったときの一品や、いそがしい時にご飯とあえるだけでちらしずしにアレンジできて重宝します。

みょうがの清涼感があふれます。

しょうゆ漬けの青梅は刻んでおにぎり、お茶漬け、青背の魚を煮るときに加えても。調味料としても重宝します。

中国風のごまだれ芝麻醤（ジーマージァン）で、体によいごまを毎日とりましょう。