しょうゆ の レシピ一覧8485品

うまみたっぷりの野菜炒め。しょうがの香りがきいています。

魚のすり身の代わりに木綿豆腐を使います。なめらかにすり混ぜた豆腐が入っただて巻きは、ふわっとやさしい口当たりです。

魚の水分を残してふわっと焼いて、たれは煮詰めすぎずトロッと残るぐらいがおいしい。

自家製のポン酢がさっぱり、さわやかです。ポン酢が豚肉のうまみやねぎのとろみとよく合います。

さけの切り身を、立派な和食の一品に仕上げます。春菊の苦みが塩ざけのうまみとよく合います。おもてなしにも喜ばれます。

ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。

こんがり焼けた鶏肉にうまみがギュッと凝縮。ゆずの香りがさわやか。

「畑の肉」といわれる大豆からつくられた豆腐は、豚こま切れと相性がぴったり。簡単にもう一品増やしましよう。

豚こまが大根と一緒においしさをもり立てます。大根は葉つきのものを使い、彩りに。

合わせ地につけながら蒸すと柔らかく仕上がります。

にぎりそぼろ＆あんの効果でボリュームたっぷり。ごちそう風です。

肉のうまみがしみた豆腐のあっさりおかず。煮汁が薄まらないように、豆腐は水けをしっかり取ってから煮ます。

熱が加わったからしは、ツンとした辛さが抜けて、魚のうまみをアップさせます。

淡白なれんこんをマカデミアナッツの衣であえて、コクを出しました。

グレープフルーツの酸味とかすかな苦みを生かしたドレッシングは目からうろこのおしいさ。

マーマーレードとしょうゆをミックス。それにバーボンがしゃれた味をつくってくれるちょっとモダンな中華風の一品。

う巻きならぬあなご巻き。甘辛のたれがおいしいですよ。

本来キャベツとゆで豚で作るところを、きゅうりで。表面はしんなり、でも歯ごたえのあるきゅうりとの組み合わせは抜群。ご飯もすすみます。

塩としょうゆ味の汁がおいしいけんちん汁。ごま油の風味がきいてほっとする味わいです。