しょうゆ煮 の レシピ一覧1997品

下ごしらえ済みのいかを使って、スピードアップ。しっとり和風味の煮物も、超クイックにでき上がります。

なすとじゃこのうまみがしみた煮汁ごとお召し上がりください。さっぱりとした上品な味わいが魅力です。

大腸がん予防によいという食物繊維を含んだ食材をたくさん入れてつくった一品です。　NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！大腸がん」で放送

油を使わず、いり煮にします。

甘辛い煮汁に、梅肉の酸味がアクセント。白いご飯がすすみます！

しいたけのうまみが、がんもどきにしみこんでおいしい。仕上げの大根おろしが、味わいを引き立てます。

さっぱりと上品な味の煮物です。お弁当のおかずにもおすすめ。

ひじきは、使うたびにゆでるのは手間なので一度にゆでて、小分けにして冷凍しておきます。必要量だけ割って使え、うす味で煮ておけば、アレンジも自由自在です。

ピーマンは、和風の煮物にもよく合う素材。油揚げのうまみも楽しめます。

地元の味をいただきます「いわしで腕自慢！」コンテストで紹介されたレシピです。

ホロリと煮えたかぶに、手羽元のうまみがしみています。やさしい甘みを楽しみましょう。

ホロリと煮えたつくねは、上品でまろやかな味です。アスパラガスやブロッコリでもおいしい。

コリコリとした歯ごたえで、風味とともに甘辛の味がじんわりと広がり、口の中がさっぱりとします。

かつおの端の部分などを煮物にすると、常備菜になって重宝します。甘めのしょうゆ味が、はし休めに。

大豆と昆布の本来の甘みを生かし、根気よくコトコトと煮込みます。梅干しの酸味が、甘い炊き合わせに深みを添えます。

ひじきが本来持っている甘みを引き出すため、できるだけ薄味で調えます。

いわし・れんこんで京のおばんざい。じっくりと煮たいわしは、骨まで丸ごと食べられます。

おいものおかずは献立をボリュームアップします。バターのコクと粉がつをのうまみがあとをひきます。

シンプルな新じゃがの煮物。定番おかずをおいしくつくるコツをマスターしよう。

バラ肉のうまみがしっかりにんじんにしみこんで、こっくり甘～い仕上がりに。バラ肉とにんじん両方の味を堪能できます。