しょうが スープ の レシピ一覧566品

里芋をつぶしながらトロットロに煮た、中国風煮っころがし。

ひき肉を軽く握ってゆでるので、しっとり食べごたえがあります。薄味をつけてまとめて煮ておけば、いろいろなおかずに展開できます。

あさりの蒸し汁に、豚のうまみがでたかえしを加えた特製スープが味の決め手です。豚肉もたっぷりとのせてどうぞ。

プリプリのえびがたまらない淡い春色の炒めものです。えびにはかたくり粉をまぶして味を程よくからませます。

シンプルなゆで野菜も、かにあんでごちそう風になりますよ。春野菜のおいしさも堪能できます。

このまま食べても、ラーメンにのせても。卵がしっかりかぶる量の煮汁でつくるのが、まんべんなく色をつけるこつです。

冬が旬な中国野菜のタアサイをつかった一品です。あれば紹興酒を使うと風味が増しますよ。

かにの缶詰の汁も残さず使ったかにあんが、淡泊な生だらとよく合います。

スープにも肉だんごのコクを移し、混然一体となったうまみすべてを味わいましょう！ごまの風味がたまらない一品です。

ゆで汁をゼリーにして見た目も涼やか。茶きん風の一品。

まぶした片栗粉のつるんとなめらかな食感がものたりなさを感じさせません。

かに風味のかまぼこだって、安いむきえびだって、使い方しだいでビックリのおいしさ。

気になる生臭みは、一度焼くことで解消。火が通りやすいからあっという間です。

紹興酒を使って中国風に仕上げます。塩出しを上手に行いましょう。

ご飯と豆腐が混然一体、どろどろに混ざり合ったやさしい味わいです。のどごしすっきり、消化もよいので、小さいお子さんにもおすすめですよ。

ほうれんそう1ワが丸ごと入る、トロッとした食感のカレーライスです。

干しえびのうまみだけで、風味豊かな中華スープに仕上げます。香ばしいうまみを堪能してください。

ザーサイの塩気がきいたしっかり味の炒め物です。

しらたきを焼きそばに見立てた満足おかず。ご飯といっしょに。

なすより油の吸収が少ないたけのこをつかったヘルシーマーボー。ごはんにもぴったりです。