しょうが酒 の レシピ一覧2514品

淡泊な中にもうまみが詰まったさわらと、甘くて香り高いキャベツは驚くほどによく合います。

定番のにらたまに、旬のかきを加えたごちそうおかずです。

皮は、ひだを寄せずに半分に折るだけで、手間いらず。甘辛い万能だれとワンタンとの相性は抜群です。

えのきだけでつくる自家製のなめたけ。実ざんしょうの香りで風味よく仕上げます。

地元の味をいただきます「いわしで腕自慢！」コンテストで紹介されたレシピです。

冷蔵庫で堅くなってしまった「ごま豆腐」は、蒸してあっさりとしたあんでいただきます。

縦に切ったオクラのフォルムと、濃いグリーンが美しい一品。たっぷりのだしといっしょにどうぞ。

骨付きチキンのうまみがジンワリしみる一品です。煮汁が浸るように大きめの両手鍋で。

夏バテ気味のときにおすすめのスープです。夏には、ビタミンＣをたっぷりとりましょう。

ロース薄切り肉をさっぱり、柔らかな食感に仕上げます。ごまだれとの相性もばっちり。

ねぎとしょうがが鶏独特のにおいをやわらげ、鶏が苦手な人も抵抗なく食べられます。

途中でかきを取り出して、煮汁を煮詰めるのでかきに火が通りすぎずふっくらと仕上がります。

はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。

だしのうまみを存分に感じられる一品。トースターで焼いたなすでお手軽に。

超簡単料理・冷ややっこ！ひと手間かけて、いつもの豆腐をさらにおいしくする方法です。

かつおを使った、いわば手づくりちくわ。文銭（もんせん）とは、江戸時代の一文銭（穴あき銅銭）のこと。形が似ていることからこの名があります。

新鮮なかつおを当座煮風にしっかりと煮つけます。保存がきくので、鮮度の落ちやすいかつおでも長く楽しむことができます。

しょうがとのりの風味がきいた、佃煮風のそぼろです。白いご飯にはもちろん合いますが、お茶漬けにすると最高です！

旬を迎えたかつおをしょうゆ風味でじっくり煮ます。新鮮なかつおを使うと身がくずれずに美しく煮上がります。