しょうが酒 の レシピ一覧2466品

豚肉はやや厚めに切っても圧力なべ効果で柔らかく仕上がります。ボリューム満点のおこわです。

蒸し器よりもやや柔らかい仕上がりですが、電子レンジを使って簡単につくれます。

炊き込みご飯に相性ピッタリ。

しょうがは生のまま混ぜ込んでシャキシャキ感を生かして。

鶏むね肉も細切りにして炒めれば、油がなじんで堅くなりません。

発酵食品独特の味わいを生かした炒め物です。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

ゆで汁をゼリーにして見た目も涼やか。茶きん風の一品。

和風の味つけにしたラタトゥイユ。

酢が勝ちすぎないバランスの良い配合の南蛮だれをご紹介。揚げたての鶏肉をジュッとつけていただきます。

揚げ豚とゆでた野菜を甘酢あんでからめました。

別名クットリタンと呼ばれる韓国風肉じゃがです。辛くて甘い味がご飯にぴったり。

ひとことで言うと「和風ビビンバ」。自分流の盛り合わせを楽しんでください。

ゆで豚さえつくっておけば、あっというまにできます。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

とうがらしオイルが味の決め手。弱火でじっくり加熱して、赤とうがらしの香りと辛みが油にうつして。

梅の酸味はしょうゆと好相性。

つけだれのトーバンジャンはお好みでコチュジャンやラーユなどでも。