しいたけ 肉 の レシピ一覧655品

みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。

ゆっくり煮込むので、アウトドアにはうってつけ！

肉と野菜のバランスがよくて、ボリュームもたっぷり。大人数にはもってこいです。

輪切りにしたときのグルグル渦巻きが楽しい昆布巻きです。早煮昆布と薄切り肉を使うので、煮込む時間も大幅に短縮。

ウオツカを使ったほろ酔い鍋はトマトの酸味でさっぱりと。阿部なをさんの昭和44年のレシピをアレンジ。

フライパンでもできますが、すき焼き鍋を使えば、肉を食べながらつくることができます。

具を別々に炒めるのがポイント。素材によって火が通る時間に差があるうえ、味が混ざってしまうのも防ぎます。

季節の野菜がたっぷり入ったあんをかけた、バランスのよいおかゆです。ゆり根の品の良い甘みがたまりませんよ。

たくさんの具から出たうまみがからみ合った、ヘルシーなスープ煮。野菜も肉も霜降りのひと手間で、すっきりと仕上がります。

食べごたえのある汁物。仕上げに黒こしょうをきかせるとおいしさ倍増。

北陸・金沢の郷土料理です。本来は真がも肉とすだれ麸を使いますが、合がもと焼き豆腐でつくりやすくしました。

飾りが変わるだけで味もガラリと変化。中華せいろごとどーんと食卓にのせたいですね。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

鶏団子の風味と食感が別格なおいしさです。昆布だしがきいてやさしい味わいです。

下ごしらえをすれば煮崩れる心配なし。ほっくり柔らかく、中まで味がよくしみています。

きのこからおいしい汁をジクジクと出すのがこつ。

第6回「きょうの料理大賞」佳作受賞作品です。おこわを肉だねで包んだ主食兼用の一品です。